Gær - køleskabHej, Jeg står over for min første bryg i den

[Graven86]

Hej,

Jeg står over for min første bryg i den kommende weekend.

Jeg har købt noget tørgær hos Maltbazaren (Safale S-04), som blev sendt med posten. Desværre stod kassen et par dage i min entré, inden jeg fik åbnet og lagt gæren i køleskabet.

Mit spørgsmål er, om I vurderer, at gæren virker på trods af, at den har været opbevaret et par dage ved stuetemperatur?

Hvis ikke, hvad gør jeg så?

Pft.

Mvh. Kristian

[Dalmoseosebryg]

Jeg opbevare ikke min tørgær på køl og har ikke haft problemer endnu

[fjorgensen]

Jeg tror ikke din tørgær fejler noget, men du kan jo komme den i tempereret vand (under 30°C) for at aktivere den, så kan du se at der er liv i den.

[odenselunde]

Nej, der er ingen skade sket. Du kan roligt bruge den i din første bryg. Håber du får en fornøjelig første gang - det er verdens bedste hobby du har fundet dig :-)