Let sommer øl til sommerfest
Re: Let sommer øl til sommerfest
Jeg kan kraftigt anbefale "belgian sunrise" fra beercalc. Brugte Wyeast 3942, gærstamme isoleret fra De Dolle i Belgien, som gav det en ekstra dimension. Virkelig behagelig forårs/sommer-øl.
Re: Let sommer øl til sommerfest
Hvirdan finder du den på beercalc??inzide skrev:Jeg kan kraftigt anbefale "belgian sunrise" fra beercalc. Brugte Wyeast 3942, gærstamme isoleret fra De Dolle i Belgien, som gav det en ekstra dimension. Virkelig behagelig forårs/sommer-øl.
Jeg kan umiddelbart ikke søge den frem.
Re: Let sommer øl til sommerfest
Ellers den simple pilsner der er lidt om, kan uploade ved lejlighed. Den første var med amarillo og kunne drikkes efter 3 uger, smagte skønt og er væk. Brygget igen sidste søn. Men med cascade da jeg ikke havde nok amarillo, og håber den bliver ligeså god. Kort foventede jeg at skulle justere og målet var let sommer øl i pilsner familien - selv kvinder var glade for den ;) - men aner ikke hvad jeg skulle justere andet end en anden for for pilsner malt. Kort brygtid er også plus.
Sent from my iPhone using Tapatalk
Sent from my iPhone using Tapatalk
-
- Indlæg: 5319
- Tilmeldt: 15. nov 2008, 09:30
Re: Let sommer øl til sommerfest
https://beercalc.org/?t=72708" onclick="window.open(this.href);return false;RuneV skrev:Hvirdan finder du den på beercalc??
Jeg kan umiddelbart ikke søge den frem.
Re: Let sommer øl til sommerfest
Bryggeren skriver i noterne, at han tilsætter gær sammen med sukkeret ved flasking. Hvordan ved man om man skal det?Truntebryg skrev:https://beercalc.org/?t=72708" onclick="window.open(this.href);return false;RuneV skrev:Hvirdan finder du den på beercalc??
Jeg kan umiddelbart ikke søge den frem.
Re: Let sommer øl til sommerfest
Det skal du kun hvis den har stået meget længe (flere måneder mindst). Det er helt unødvendigt her.
Sendt fra min ONEPLUS A3003 med Tapatalk
Sendt fra min ONEPLUS A3003 med Tapatalk
Re: Let sommer øl til sommerfest
Hej igen
Så har jeg endelig fået flasket den der #99 saison.. :)
Men, pga. manglende tid måtte øllen stå i spanden i et par uger efter gæring i stuen.. Kan dette være et problem..?
Den var egentlig stoppet med at gære, men da det så blev varmere her for en 10 dages tid siden var den begyndt at gære igen.. Burde den det..?
Jeg glæder mig til at smage den.. Den er meget grumset, selv efter at have stået urørt i spanden i lang tid..
FG var omkring 1015..
mvh
Så har jeg endelig fået flasket den der #99 saison.. :)
Men, pga. manglende tid måtte øllen stå i spanden i et par uger efter gæring i stuen.. Kan dette være et problem..?
Den var egentlig stoppet med at gære, men da det så blev varmere her for en 10 dages tid siden var den begyndt at gære igen.. Burde den det..?
Jeg glæder mig til at smage den.. Den er meget grumset, selv efter at have stået urørt i spanden i lang tid..
FG var omkring 1015..
mvh
-
- Indlæg: 5319
- Tilmeldt: 15. nov 2008, 09:30
Re: Let sommer øl til sommerfest
Varmere urt = mindre CO2 i urt.
Derfor kan den boble uden at det skyldes gæring.
Derfor kan den boble uden at det skyldes gæring.
Re: Let sommer øl til sommerfest
aha.. Okay så det er CO2'en der bliver udskillet efterhånden som urten bliver opvarmet..?
-
- Indlæg: 5319
- Tilmeldt: 15. nov 2008, 09:30
Re: Let sommer øl til sommerfest
Ja det naturligt CO2 indhold falder ca 10% for hver 3 °C og det skal jo ud ☺
- Stensgaard
- Indlæg: 864
- Tilmeldt: 19. maj 2013, 22:01
- Geografisk sted: Nustrup, Vojens
Re: Let sommer øl til sommerfest
Med T-58 bliver det nærmere en saison. Men det skal nok blive lækkert og sommerligt.Dalmoseosebryg skrev:Har selv en Kölsch i gærtanken dog gæret på T-58, den vil jeg forsøge at tilsætte hyldeblomst saft til halvdelen af for at se hvor meget sommer det kan give
Ølsmagning i hele Danmark efter dine ønsker: https://Humlesmagning.dk