Hjemmelavet bryggeanlæg

Alm. Nybegynder hjælp.

Hjemmelavet bryggeanlæg

Indlægaf Kristian kanstrup » 2. jun 2017, 15:19

Hej alle jeg har nu lavet 10 stk brygninger med 1oL all grain og vil gerne lave 20+ kits har set på flere bryganlæg.
Har indtil nu brugt en gærspand til at mæske i og en suppegryde til at koge i.
Har på det sidste tænke på at lave et hj.lavet setup det skal være til el.
har i tegninger eller foto af et setup ville jeg blive glad.
så der mit næste spørgsmål kan det betale sig at lave et selv?.
Jeg gerne selv styre hvad der sker i brygge processen så jeg lære at brygge øl.
Har hos maltbazaren set på en Bulldog Brewer er det et ok anlæg eller skal jeg selv bygge et.
jeg vil ikke bruge 10.000 kr på et anlæg.håber i kan hjælpe.
mvh kristian k
Brugeravatar
Kristian kanstrup
 
Indlæg: 51
Tilmeldt: 29. apr 2017, 13:07
Geografisk sted: 3390 Hundested

Re: Hjemmelavet bryggeanlæg

Indlægaf elkjr » 2. jun 2017, 15:49

Kristian kanstrup skrev:Hej alle jeg har nu lavet 10 stk brygninger med 1oL all grain og vil gerne lave 20+ kits har set på flere bryganlæg.
Har indtil nu brugt en gærspand til at mæske i og en suppegryde til at koge i.
Har på det sidste tænke på at lave et hj.lavet setup det skal være til el.
har i tegninger eller foto af et setup ville jeg blive glad.
så der mit næste spørgsmål kan det betale sig at lave et selv?.
Jeg gerne selv styre hvad der sker i brygge processen så jeg lære at brygge øl.
Har hos maltbazaren set på en Bulldog Brewer er det et ok anlæg eller skal jeg selv bygge et.
jeg vil ikke bruge 10.000 kr på et anlæg.håber i kan hjælpe.
mvh kristian k


Grainfather frem for Bulldog Brewer......jeg har haft begge anlæg...
.SMÅT er godt
har IKKE og får IKKE mobilpay
elkjr
 
Indlæg: 750
Tilmeldt: 25. sep 2011, 08:11
Geografisk sted: Ringsted

Re: Hjemmelavet bryggeanlæg

Indlægaf Benjamin » 2. jun 2017, 22:20

1. jeg ville vælge en el-gryde, med rustfri hane, og indsatssi, se lundteknik. måske bare manuel recirkulering, da det så er nemmere at smage og følge udviklingen, og teknik ikke tager styringen (bøvl)
2. dette system kan så udvikles med en pumpe, eks, solarpumpe og en fordelerring.
3. En gryde mer til sparge vand, sæt pumpen på spargevand og du har en god eftergydning, og pumpen bliver gennemskyllet? det hele kan købes for "små penge" og virker perfekt?
du kan sagdens lave 25 Liter.
Brugeravatar
Benjamin
 
Indlæg: 768
Tilmeldt: 7. nov 2011, 11:14

Re: Hjemmelavet bryggeanlæg

Indlægaf Kristian kanstrup » 1. sep 2017, 15:36

Har fundet en 25 L gryde som jeg vil montere en el-patron i og en styring har i link.til steder jeg kan købe patron og evt. styring.
mvh kristian
Brugeravatar
Kristian kanstrup
 
Indlæg: 51
Tilmeldt: 29. apr 2017, 13:07
Geografisk sted: 3390 Hundested

Re: Hjemmelavet bryggeanlæg

Indlægaf kbh36 » 1. sep 2017, 17:42

Jeg bruger 2 stk 29 liters lidl gryder til at brygge i, og har alu indsatsen til at mæske i, og den er lige klein nok til de store øl, for der skal ikke meget til før det render over.
Så lige nu er jeg begyndt at kigge efter noget større, men det bliver nok først til næste år at jeg skifter.
Jeg får mellem 19 og 23 liter færdigt øl ud af det, afhængig af bryg kit / opskrift.
Man kan selvfølgelig altid spæde op med spraymalt eller lign., men jeg vil nu gerne kunne lave det som al-grain.

Jeg regner med at få lavet noget 70 liters anlæg, som passer til 2 kits. men nu må vi se. :)
/Klaus
hmm, stadig for mange tomme flasker og fustager.. 41L DIPA hældt på fustager.
Cenosillicaphobia is the fear of an empty beer glass. Jeg har ikke et alkoholproblem, jeg har en hobby.
kbh36
 
Indlæg: 309
Tilmeldt: 27. dec 2014, 19:43
Geografisk sted: 4060 Kr. Såby

Re: Hjemmelavet bryggeanlæg

Indlægaf Kristian kanstrup » 1. sep 2017, 19:09

Klaus bruger du gas til opvarmning.
mvh kristian
Brugeravatar
Kristian kanstrup
 
Indlæg: 51
Tilmeldt: 29. apr 2017, 13:07
Geografisk sted: 3390 Hundested

Re: Hjemmelavet bryggeanlæg

Indlægaf Truntebryg » 2. sep 2017, 08:10

Jeg ville kikke på noget ala dette:

https://www.klarstein.de/Haushaltsgerae ... stahl.html

Billede

Fordel:
30L = 25 L øl
Næsten 2600W (2585W)
Termostat 110 °C (urt har højere kogepunkt end 100 °C)
Dobbelt væg = bedre isolering, bedre kog og mindre energi.
Nylon mæske pose kan tilkøbes - for BIAG for omkring 12 €
Pris 138 € i DE

De findes i et hav af udgaver og størrelser - hvor jeg fandt en til omkring 600,- kr og en ca 20 L (er nu ombygget med et lille manifold til mæske)

Søg på catering water boiler 30l 2500w

De "gamle" typer EL gryder kan da bruges, men jeg syntes de er for langsomme - når man nu kan få 2500W udgaver. Specielt 1800W gryder har svært ved af buller koge, hvis de overhovedet gider koge...

Skulle du opgradere senere - så er denne perfekt til spargevand.
Truntebryg
 
Indlæg: 5309
Tilmeldt: 15. nov 2008, 09:30

Re: Hjemmelavet bryggeanlæg

Indlægaf Kristian kanstrup » 2. sep 2017, 09:16

Hej truntebryg du vil gå efter en anlæg hvor alle processer lave i en og samme gruyde og ikke 3 gryder til hver sig trin.har klaret mig med en suppe gryde og en plastspand og laver 10 L pr bryg.
vil gerne lave 20L pr bryg har også set på en bulldog.
mvh kristian
Brugeravatar
Kristian kanstrup
 
Indlæg: 51
Tilmeldt: 29. apr 2017, 13:07
Geografisk sted: 3390 Hundested

Re: Hjemmelavet bryggeanlæg

Indlægaf mhn » 2. sep 2017, 09:42

Du skriver om Bulldog Brewer i starten. Vi har brygget 10 bryg i vores Bulldog indtil videre og er godt tilfreds.

Pumpen kræver lidt øvelse. Den har det med at klistre til i sukker. Den er ikke isoleret, som den Truntebryg skriver om.

Der ud over har jeg kun positivt at sige om den. "Billig" i anskaffelse, simpel og derfor nem at gøre ren. Watt forbrug kan indstilles. Vi kører på 2200W, for at være sikre på sikringen overlever.

Jeg har ikke prøvet andre anlæg, før var det gryde. Så jeg kan ikke sammenligne.

Mvh
Morten
mhn
 
Indlæg: 188
Tilmeldt: 22. feb 2017, 16:58

Re: Hjemmelavet bryggeanlæg

Indlægaf kbh36 » 2. sep 2017, 09:47

Lidl gryderne er el-gryder på 1800w.
/Klaus
hmm, stadig for mange tomme flasker og fustager.. 41L DIPA hældt på fustager.
Cenosillicaphobia is the fear of an empty beer glass. Jeg har ikke et alkoholproblem, jeg har en hobby.
kbh36
 
Indlæg: 309
Tilmeldt: 27. dec 2014, 19:43
Geografisk sted: 4060 Kr. Såby

Re: Hjemmelavet bryggeanlæg

Indlægaf Dalmoseosebryg » 2. sep 2017, 19:31

Truntebryg skrev:Jeg ville kikke på noget ala dette:

https://www.klarstein.de/Haushaltsgerae ... stahl.html

Billede

Fordel:
30L = 25 L øl
Næsten 2600W (2585W)
Termostat 110 °C (urt har højere kogepunkt end 100 °C)
Dobbelt væg = bedre isolering, bedre kog og mindre energi.
Nylon mæske pose kan tilkøbes - for BIAG for omkring 12 €
Pris 138 € i DE

De findes i et hav af udgaver og størrelser - hvor jeg fandt en til omkring 600,- kr og en ca 20 L (er nu ombygget med et lille manifold til mæske)

Søg på catering water boiler 30l 2500w

De "gamle" typer EL gryder kan da bruges, men jeg syntes de er for langsomme - når man nu kan få 2500W udgaver. Specielt 1800W gryder har svært ved af buller koge, hvis de overhovedet gider koge...

Skulle du opgradere senere - så er denne perfekt til spargevand.

2000w kw til mæske det virker og kog på gas
Dalmoseosebryg
 
Indlæg: 976
Tilmeldt: 16. nov 2015, 20:44
Geografisk sted: Højelse 4623


Tilbage til Hjælp til at komme igang.

Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen tilmeldte og 2 gæster