Carbonering mislykkedes

Alm. Nybegynder hjælp.

Carbonering mislykkedes

Indlægaf Nikolaj » 19. jan 2018, 17:51

Hej med-øl-entusiaster,

Har lavet en skør begynder fejl med første all-grain brygning.

Jeg anvendte en 29mm kapsel påsætter på 26mm kapsler hvilket desværre har bevirket at carboneringen er sivet ud af øllene.

Smagen er fin på øllet men det er fladt.

Kan jeg rette op på dette ved at tage kapslerne af og tilføre nyt sukker? Hvis ja, hvilke mængder og i hvilken form?

Håber at høre lidt tilbage fra de erfarne på forum :0)

Hilsen
Nikolaj
Nikolaj
 
Indlæg: 8
Tilmeldt: 24. dec 2017, 23:39

Re: Carbonering mislykkedes

Indlægaf Mikro Jensen » 19. jan 2018, 19:00

Hej Nikolaj,
Jeg har engang reddet en flad øl - på flasker - ved at tilsætte 2 sukkerknalder i hver 1/2 l flaske og så på med en ny kapsel.
Så skal de jo selvfølgelig stå en 2 - 3 uger igen ved stuetemperatur for at danne ny CO2.
Det fungerede fint.

Mvh.
Torben
Mhv. Torben

Udstyr:
1 x Brewster 29l elgryde m. indsatssi
1 x Modstrømskøler
1 x Solar cirkulationspumpe
1 x Øllevator
Brugeravatar
Mikro Jensen
 
Indlæg: 105
Tilmeldt: 28. mar 2014, 18:45
Geografisk sted: 8732 Hovedgård


Tilbage til Hjælp til at komme igang.

Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Google [Bot] og 3 gæster