nybegynder, Nimbus Wit fra Lunds teknik smager af gær.
: 8. jun 2018, 12:18
Hej
Jeg har haft en del held med flere 10 liters allgrain kits fra Maltbazaren, og de har smagt rigtigt godt.
Nu har jeg anskaffet mig en Brewster Beacon, og har brygget en IPA og en Belgisk Wit begge fra Lundsteknik, Nimbus IPA og Nimbus White.
Nu har øllene stået flasket siden den 28/5, og jeg har lige taget en "smagsprøve" - jeg synes at der er lidt gær eftersmag?
Er det fordi øllet ikke er færdigt gæret. (jeg har fulgt anvisning, med 2 dages gæring, OG-1046, FG-1010 mod opskriften på OG-1049-FG-1012)
Jeg skal bare have lidt mere tålmodighed, eller er der gået noget galt i processen. (IPA'en har ikke samme smag, men man kan smage at den mangler "modning"/lagring.
Mvh
jesper
Jeg har haft en del held med flere 10 liters allgrain kits fra Maltbazaren, og de har smagt rigtigt godt.
Nu har jeg anskaffet mig en Brewster Beacon, og har brygget en IPA og en Belgisk Wit begge fra Lundsteknik, Nimbus IPA og Nimbus White.
Nu har øllene stået flasket siden den 28/5, og jeg har lige taget en "smagsprøve" - jeg synes at der er lidt gær eftersmag?
Er det fordi øllet ikke er færdigt gæret. (jeg har fulgt anvisning, med 2 dages gæring, OG-1046, FG-1010 mod opskriften på OG-1049-FG-1012)
Jeg skal bare have lidt mere tålmodighed, eller er der gået noget galt i processen. (IPA'en har ikke samme smag, men man kan smage at den mangler "modning"/lagring.
Mvh
jesper