Lidt spørgsmål fra en nybegynder

Alm. Nybegynder hjælp.
Besvar
MortenSD
Indlæg: 15
Tilmeldt: 21. feb 2019, 15:37

Lidt spørgsmål fra en nybegynder

Indlæg af MortenSD »

Hej

Jeg skal for første gang på lørdag prøve et bryg på 10L.
Har fundet en opskrift på en belgisk øl.
Der skal Pilsnermalt, Flaked oats og Chocolate malt i.
Plus cascade humle og kandis sukker.

Mit spørgsmål, skal Chocolate malt kværnes ?
Efter opskriften skal malten skal mæskes ved 52 grader(30 min), 68 grader(60 min) og 77 grader(10 min) - ved de forskellige grader, skal jeg slukke for kogepladen når urten når temperaturen eller skal temperaturen holdes på de angivende grader?

Med venlig hilsen
Morten
RuneV
Indlæg: 253
Tilmeldt: 8. feb 2017, 12:34
Geografisk sted: Hasselager, Århus

Re: Lidt spørgsmål fra en nybegynder

Indlæg af RuneV »

Chokomalten skal også valses.

Temperaturen skal holdes på de angivne grader. Tændt eller slukket - det der virker bedst for dig.
MortenSD
Indlæg: 15
Tilmeldt: 21. feb 2019, 15:37

Re: Lidt spørgsmål fra en nybegynder

Indlæg af MortenSD »

Efter det er hældt på spanden, hvordan er det lige jeg aflæser den her OG?
Er det at OG er i det her tilfælde 1080?
Vedhæftede filer
52840305_220611425455410_1386178249284911104_n.jpg
Brugeravatar
Thorup
Indlæg: 51
Tilmeldt: 30. maj 2017, 20:20
Geografisk sted: 7100 Vejle

Re: Lidt spørgsmål fra en nybegynder

Indlæg af Thorup »

MortenSD skrev:Efter det er hældt på spanden, hvordan er det lige jeg aflæser den her OG?
Er det at OG er i det her tilfælde 1080?
OG aflæses normalt ved 20 grader urt temperatur når der benyttes flydevægt.
Ellers er der misvisning.
Det ser ud på billedet at du har ramt 1080.

Sendt fra min ANE-LX1 med Tapatalk
Mvh. Christian Thorup
MortenSD
Indlæg: 15
Tilmeldt: 21. feb 2019, 15:37

Re: Lidt spørgsmål fra en nybegynder

Indlæg af MortenSD »

Thorup skrev:
MortenSD skrev:Efter det er hældt på spanden, hvordan er det lige jeg aflæser den her OG?
Er det at OG er i det her tilfælde 1080?
OG aflæses normalt ved 20 grader urt temperatur når der benyttes flydevægt.
Ellers er der misvisning.
Det ser ud på billedet at du har ramt 1080.

Sendt fra min ANE-LX1 med Tapatalk
Havde læst at temperaturen skulle være 20 grader i måleglasset, så målingen er taget ved 20 grader :)
Brugeravatar
Thorup
Indlæg: 51
Tilmeldt: 30. maj 2017, 20:20
Geografisk sted: 7100 Vejle

Re: Lidt spørgsmål fra en nybegynder

Indlæg af Thorup »

MortenSD skrev:
Thorup skrev:
MortenSD skrev:Efter det er hældt på spanden, hvordan er det lige jeg aflæser den her OG?
Er det at OG er i det her tilfælde 1080?
OG aflæses normalt ved 20 grader urt temperatur når der benyttes flydevægt.
Ellers er der misvisning.
Det ser ud på billedet at du har ramt 1080.

Sendt fra min ANE-LX1 med Tapatalk
Havde læst at temperaturen skulle være 20 grader i måleglasset, så målingen er taget ved 20 grader :)
Det er også korrekt.

Sendt fra min ANE-LX1 med Tapatalk
Mvh. Christian Thorup
Mila
Indlæg: 2
Tilmeldt: 5. mar 2019, 01:17

Re: Lidt spørgsmål fra en nybegynder

Indlæg af Mila »

Hvordan ser regnestykket ud når man skal beregne hvor meget gær man skal bruge til et bryg på 25 L.
der har en OG 1070 ?
Per
Indlæg: 338
Tilmeldt: 29. jan 2018, 20:06
Geografisk sted: Rønnede

Re: Lidt spørgsmål fra en nybegynder

Indlæg af Per »

Mila skrev:Hvordan ser regnestykket ud når man skal beregne hvor meget gær man skal bruge til et bryg på 25 L.
der har en OG 1070 ?
Det kommer an på om det er en overgæret eller undergæret øl.

En OG på 1070 vil jeg betegne som "High Gravity". En overgæret ale bør så nok have en pitch-rate på 1,25 til 1,5. En undergæret pilsner bør nok have en pitch-rate på 2,0.

Jeg bruger denne til beregning af gærmængde: https://www.brewersfriend.com/yeast-pit ... alculator/

Mvh. Per.
Flatbeard
Indlæg: 20
Tilmeldt: 16. feb 2019, 20:11
Geografisk sted: Herlev

Re: Lidt spørgsmål fra en nybegynder

Indlæg af Flatbeard »

MortenSD skrev:
Thorup skrev:
MortenSD skrev:Efter det er hældt på spanden, hvordan er det lige jeg aflæser den her OG?
Er det at OG er i det her tilfælde 1080?
OG aflæses normalt ved 20 grader urt temperatur når der benyttes flydevægt.
Ellers er der misvisning.
Det ser ud på billedet at du har ramt 1080.

Sendt fra min ANE-LX1 med Tapatalk
Havde læst at temperaturen skulle være 20 grader i måleglasset, så målingen er taget ved 20 grader :)

Du skal ikke være så dødeligt bekymret for et par grader fra eller til på flydevægten. Hvis du aflæser ved 30 grader er fejlvisningen 0,002 og ved 40 grader er fejlvisningen 0,006. Jeg har en korrigeringstabel, hvis det har dramatisk interesse. :)
Med venlig hilsen
Bo Miller
Besvar

Tilbage til "Hjælp til at komme igang."