Desinficering ifb med tørhumle

Alm. Nybegynder hjælp.
Besvar
Fjordkraft
Indlæg: 10
Tilmeldt: 7. apr 2018, 16:54

Desinficering ifb med tørhumle

Indlæg af Fjordkraft »

Hej Håndbryggere
Jeg har netop lavet et bryg American Pale Ale.
I opskrift står at det skal tørhumles med humlesok - klart nok. Men hvordan desinficerer I humlesokken. Den kan jo ikke bare smides i efter omstikning? Kogende vand - som jeg tidligere har gjort - vil vel bare fjerne noget af effekten?
Vh Fjordkraft
BSL
Indlæg: 39
Tilmeldt: 17. nov 2017, 18:51

Re: Desinficering ifb med tørhumle

Indlæg af BSL »

Jeg koger humlesokken godt igennem. Når jeg putter humlen i sokken, bruger jeg handsker, som jeg har desinficeret med sprit (70%).
Jeg har aldrig haft problemer med den metode.

Sendt fra min SM-A320FL med Tapatalk
kbh36
Indlæg: 377
Tilmeldt: 27. dec 2014, 19:43
Geografisk sted: 4060 Kr. Såby

Re: Desinficering ifb med tørhumle

Indlæg af kbh36 »

Jeg kommer humlen direkte i gærspanden/glasballon, bruger du en spand med hane, så læg en stump lægte under spanden ved hanen, så samler gær/humle sig ved bagkanten, og du kan tappe forsigtigt af.
/Klaus
Cenosillicaphobia is the fear of an empty beer glass. Jeg har ikke et alkoholproblem, jeg har en hobby.
Knet
Indlæg: 497
Tilmeldt: 16. okt 2017, 18:58
Geografisk sted: Ballerup

Re: Desinficering ifb med tørhumle

Indlæg af Knet »

Kommer også humlepellets direkte i gærspand. Coldcrasher så efter et par dage og øllen er super klar.

En sok er en potentiel risiko i værste fald. Og den kan undværes.

Vh. Kenneth
RuneV
Indlæg: 253
Tilmeldt: 8. feb 2017, 12:34
Geografisk sted: Hasselager, Århus

Re: Desinficering ifb med tørhumle

Indlæg af RuneV »

Jeg hælder kogende vand over tom humlesok. Vrider sokken med rene hænder og hælder humle i. Slår knude og putter den i spanden.
Besvar

Tilbage til "Hjælp til at komme igang."