IPA, humlesok steril?

[Flatbeard]

Hej medbryggere

Jeg er igang med en IPA, som står og gærer ... opskriften siger 14 dages gæring, så en humlesok direkte i brygspanden og stå i 3 dage, og så på flaske. Det er det sæt her jeg leger med: https://www.maltbazaren.dk/shop/bazaren ... 3312p.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Men hvordan putter jeg humle i gærspanden uden at få vildgær med? Jeg har noget tørret humle og en humlesok, men ingen af delene er formentlig sterile, og det er jo netop i brygspanden (og i flaskerne) ting skal være muy muy rene.

Jeg kan nok hælde kogende vand på humlesokken, men selve humlen kan jo ikke li' den behandling.

[Flyball]

Kog humlesokken og tilsæt herefter din humle (i sokken) og bind en knude på den og smid det hele i gærspanden. Tørhumlen en fin nok som den er

Hej medbryggere

Jeg er igang med en IPA, som står og gærer ... opskriften siger 14 dages gæring, så en humlesok direkte i brygspanden og stå i 3 dage, og så på flaske. Det er det sæt her jeg leger med: https://www.maltbazaren.dk/shop/bazaren ... 3312p.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Men hvordan putter jeg humle i gærspanden uden at få vildgær med? Jeg har noget tørret humle og en humlesok, men ingen af delene er formentlig sterile, og det er jo netop i brygspanden (og i flaskerne) ting skal være muy muy rene.

Jeg kan nok hælde kogende vand på humlesokken, men selve humlen kan jo ikke li' den behandling.

[RuneV]

Humle er antibakteriel, så no worry i forhold til selve humlen.

[Flatbeard]

Lækkerier, takker og bukker. :)