Hej
Jeg skal i gang med mit første bryg og har lige er
Hvor hysterisk skal man være med temperaturen når man skal til at udmæske? Opskriften siger 77 grader men sker der noget ved at den svinger nogle grader?
Vh Kim
Sendt fra min CMR-AL09 med Tapatalk
Sparge temperatur
-
- Indlæg: 915
- Tilmeldt: 2. apr 2014, 11:57
- Geografisk sted: 7451 Sunds
Re: Sparge temperatur
Spargevandet må angiveligt ikke være over 80 grader da der så er fare for udtræk af tanniner. Det er den eneste temperatur der er vigtig, men nogen mener at varmt vand bedre skyller sukker ud af mæsken end koldt vand.
Selv TILSTRÆBER jeg en temp. på 75-78 grader til spargevand.
Selv TILSTRÆBER jeg en temp. på 75-78 grader til spargevand.
keep it simple !
Re: Sparge temperatur
Super. Tak for svaret.
Sendt fra min G8141 med Tapatalk
Sendt fra min G8141 med Tapatalk