Jeg vil til at lave mit eget øl :)
Mit første forsøg bliver "Mrbeer" sættet fra Netto. Jeg var så heldig at få det til 50 kr :)
Men med tiden vil jeg forsøge med andre øl. Jeg har en hel masse spørgsmål og vil lige komme med et par stykker her.
Jeg har læst mig til, at det er vigitigt at der ikke er for meget luft i flasken, da det vil(kan resultere i overtryk. Men hvad med gærtanken? Er der nogen "regler" for hvor meget luft der må være der? Kan man lave en 9 liters blanding i i 25 liter tank?
OG måling. Hvad er det man måler? Jeg har et at man bruger et hydrogmeter og et 100ml rør/glas. Men hvor ofte måler man? Hvis man bruger 100ml pr gang, er det jo en forholdsvis stor del man bruger, hvis man kun har 9 liter i alt.
Lugter det? Når det nu står i tanken og gære, kommer der nogen lugt? Jeg bor i en lille lejlighed og har desværre ikke nogen egnet kælder eller loft at benytte. Kan det stå i et skab i stuen?
Det var de første spørgsmål, der kommer helt sikker flere :)
Helt fra bunden
Alm. luft og ilt er ikke godt for øllet, pga. dels dårlig smag, og øget biologisk aktivitet af uønskede karakter.Jeg har læst mig til, at det er vigitigt at der ikke er for meget luft i flasken
Her gælder det samme som med flaskerne, der skal være plads i spanden til at gæren skummer op, hvilket svare til ca. 5 til 10 cm.Men hvad med gærtanken? Er der nogen "regler" for hvor meget luft der må være der? Kan man lave en 9 liters blanding i i 25 liter tank?
CO2 fortræger det alm. luft/gæren bruger det i starten af gæringen.
Svaret er ja det kan man godt, men det er ikke optilmalt. Jeg ville fortække en mindre tank, på ca. 15 liter.
OG original gravity = den orginale massefylde.OG måling. Hvad er det man måler? Jeg har et at man bruger et hydrogmeter og et 100ml rør/glas. Men hvor ofte måler man? Hvis man bruger 100ml pr gang, er det jo en forholdsvis stor del man bruger, hvis man kun har 9 liter i alt.
Man behøver kun at måle en gang efter endt urt kogning, men flere gange behøves nok hvis du vil holde dig inde for en bestemt stil.
søg i forummet og du skal finde :-) http://www.haandbrygforum.dk/viewtopic.php?t=247
Nej det dufter :-)Lugter det? Når det nu står i tanken og gære, kommer der nogen lugt? Jeg bor i en lille lejlighed og har desværre ikke nogen egnet kælder eller loft at benytte. Kan det stå i et skab i stuen?
Jens