Hjælp til klon af Bohemian Pilsner fra Schiøtz Albani, med Æ

Redaktør: Co-Admin

Besvar
Mantzius
Indlæg: 23
Tilmeldt: 16. jul 2017, 15:30

Hjælp til klon af Bohemian Pilsner fra Schiøtz Albani, med Æ

Indlæg af Mantzius »

Hjælp til klon af Bohemian Pilsner fra Schiøtz Albani, med Æble og Kvæde

Hej
Jeg vil gerne have lidt hjælp til at lave en klon af denne dejlige pilsner fra albani med æble og kvæde. Skal man bruge saft, i så fald hvor købes det, hvor meget skal der i, og hvornår i processen?

Vh Thomas Mantzius
Truntebryg
Indlæg: 5319
Tilmeldt: 15. nov 2008, 09:30

Re: Hjælp til klon af Bohemian Pilsner fra Schiøtz Albani, m

Indlæg af Truntebryg »

Hmm ...

Målet med Bohemian Pils er at fremstille den ultimative pilsner. Inspirationen er som Saazer og Kazbek humlen og den gulvmaltede pilsner malt, hentet i Plzen. Herudover indgår der tre andre malte, havre og et strejf af æble og kvæde. Det giver pilsneren et bredere smagsspektrum - og gør den mere interessant og samtidig ekstra fyldig og frisk.

Utrolig mange modsigelser i denne øl

Bohemian Pils er typisk "ren" og uden æble...

Har heller ikke hørt om hvare i Cz pils.

Cz pils er normalt "decoction" mæsket - det tror jeg ikke de kan på Albani

Men jeg kan jo tage fejl...
Besvar

Tilbage til "2B. Bohemian Pilsener"