Saaz Blonde - erstatning for extrakt

Redaktør: Co-Admin

Saaz Blonde - erstatning for extrakt

Indlægaf Roadrunner » 18. jul 2017, 19:56

Hej

Jeg har kig på en opskrift på Saaz Blonde, hvor der indgår flydende hvedemalt ekstrakt.
I BeerSmith står der at sådan noget består af 60% Hvede og 40% Byg, men hvor store mængder (all-grain) skal der til for at erstatte f.eks. 300 g flydende ekstrakt?
Flydende ekstrakt findes åbenbart kun i 1½ kilos beholdere, og kan ikke opbevares ret længe, så det er lidt upraktisk.

/Søren
En lunken øl er stadig koldere end ingen øl :-)
Brugeravatar
Roadrunner
 
Indlæg: 14
Tilmeldt: 16. feb 2017, 20:51

Re: Saaz Blonde - erstatning for extrakt

Indlægaf Dalmoseosebryg » 18. jul 2017, 21:43

Har ingen ide omkring ekstrakt men kan du ikke bruge spraymalt
Dalmoseosebryg
 
Indlæg: 806
Tilmeldt: 16. nov 2015, 20:44
Geografisk sted: Højelse 4623

Re: Saaz Blonde - erstatning for extrakt

Indlægaf kbh36 » 18. jul 2017, 22:10

I BYO(Brew Your Own) bladene, der er der en omregningstabel på en af de første sider.
Prøv evt at se på deres hjemmeside, om de ikke har den liggende der.
/Klaus
26 bryg til dato + 3*Cider - hmm, for mange tomme flasker og fustager.. Wit(1075), Wit(1070) og en mørk belgisk (1085) brygget.
Cenosillicaphobia is the fear of an empty beer glass. Jeg har ikke et alkoholproblem, jeg har en hobby.
kbh36
 
Indlæg: 257
Tilmeldt: 27. dec 2014, 19:43
Geografisk sted: 4060 Kr. Såby

Re: Saaz Blonde - erstatning for extrakt

Indlægaf Borg » 18. jul 2017, 22:39

Jeg synes at kunne huske, at Beersmith kan hjælpe med det.
Brugeravatar
Borg
 
Indlæg: 4235
Tilmeldt: 28. dec 2009, 17:46
Geografisk sted: Herning

Re: Saaz Blonde - erstatning for extrakt

Indlægaf fjorgensen » 19. jul 2017, 09:01

1 kg malt svarer til ca. 0,75 kg flydende maltekstrakt, maltekstrakt indeholder ca 20% vand, hvilket betyder at
1 kg flydende maltekstrakt svarer til rundt regnet 0,8 kg spraymalt
keep it simple !
fjorgensen
 
Indlæg: 692
Tilmeldt: 2. apr 2014, 11:57
Geografisk sted: 7451 Sunds

Re: Saaz Blonde - erstatning for extrakt

Indlægaf Roadrunner » 22. jul 2017, 15:45

Beersmith kan vist kun konvertere en hel opskrift. Det er ikke helt logisk. Jeg prøver at gå med forholdet 1 til 0,75 kg.
Tak for hjælpen [emoji5]

Sendt fra min ONEPLUS A3003 med Tapatalk
En lunken øl er stadig koldere end ingen øl :-)
Brugeravatar
Roadrunner
 
Indlæg: 14
Tilmeldt: 16. feb 2017, 20:51

Re: Saaz Blonde - erstatning for extrakt

Indlægaf Borg » 22. jul 2017, 22:36

Roadrunner skrev:Beersmith kan vist kun konvertere en hel opskrift. Det er ikke helt logisk. Jeg prøver at gå med forholdet 1 til 0,75 kg.
Tak for hjælpen [emoji5]

Sendt fra min ONEPLUS A3003 med Tapatalk

Men så laver du bare en opskrift og konverterer den.
Brugeravatar
Borg
 
Indlæg: 4235
Tilmeldt: 28. dec 2009, 17:46
Geografisk sted: Herning


Tilbage til 2C. Classic American Pilsner

Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen tilmeldte og 1 gæst