Saaz Blonde - erstatning for extrakt

Redaktør: Co-Admin

Saaz Blonde - erstatning for extrakt

Indlægaf Roadrunner » 18. jul 2017, 19:56

Hej

Jeg har kig på en opskrift på Saaz Blonde, hvor der indgår flydende hvedemalt ekstrakt.
I BeerSmith står der at sådan noget består af 60% Hvede og 40% Byg, men hvor store mængder (all-grain) skal der til for at erstatte f.eks. 300 g flydende ekstrakt?
Flydende ekstrakt findes åbenbart kun i 1½ kilos beholdere, og kan ikke opbevares ret længe, så det er lidt upraktisk.

/Søren
En lunken øl er stadig koldere end ingen øl :-)
Brugeravatar
Roadrunner
 
Indlæg: 16
Tilmeldt: 16. feb 2017, 20:51

Re: Saaz Blonde - erstatning for extrakt

Indlægaf Dalmoseosebryg » 18. jul 2017, 21:43

Har ingen ide omkring ekstrakt men kan du ikke bruge spraymalt
Dalmoseosebryg
 
Indlæg: 1160
Images: 0
Tilmeldt: 16. nov 2015, 20:44
Geografisk sted: Højelse 4623

Re: Saaz Blonde - erstatning for extrakt

Indlægaf kbh36 » 18. jul 2017, 22:10

I BYO(Brew Your Own) bladene, der er der en omregningstabel på en af de første sider.
Prøv evt at se på deres hjemmeside, om de ikke har den liggende der.
/Klaus
Cenosillicaphobia is the fear of an empty beer glass. Jeg har ikke et alkoholproblem, jeg har en hobby.
kbh36
 
Indlæg: 360
Tilmeldt: 27. dec 2014, 19:43
Geografisk sted: 4060 Kr. Såby

Re: Saaz Blonde - erstatning for extrakt

Indlægaf Borg » 18. jul 2017, 22:39

Jeg synes at kunne huske, at Beersmith kan hjælpe med det.
Brugeravatar
Borg
 
Indlæg: 4623
Tilmeldt: 28. dec 2009, 17:46
Geografisk sted: Herning

Re: Saaz Blonde - erstatning for extrakt

Indlægaf fjorgensen » 19. jul 2017, 09:01

1 kg malt svarer til ca. 0,75 kg flydende maltekstrakt, maltekstrakt indeholder ca 20% vand, hvilket betyder at
1 kg flydende maltekstrakt svarer til rundt regnet 0,8 kg spraymalt
keep it simple !
fjorgensen
 
Indlæg: 915
Tilmeldt: 2. apr 2014, 11:57
Geografisk sted: 7451 Sunds

Re: Saaz Blonde - erstatning for extrakt

Indlægaf Roadrunner » 22. jul 2017, 15:45

Beersmith kan vist kun konvertere en hel opskrift. Det er ikke helt logisk. Jeg prøver at gå med forholdet 1 til 0,75 kg.
Tak for hjælpen [emoji5]

Sendt fra min ONEPLUS A3003 med Tapatalk
En lunken øl er stadig koldere end ingen øl :-)
Brugeravatar
Roadrunner
 
Indlæg: 16
Tilmeldt: 16. feb 2017, 20:51

Re: Saaz Blonde - erstatning for extrakt

Indlægaf Borg » 22. jul 2017, 22:36

Roadrunner skrev:Beersmith kan vist kun konvertere en hel opskrift. Det er ikke helt logisk. Jeg prøver at gå med forholdet 1 til 0,75 kg.
Tak for hjælpen [emoji5]

Sendt fra min ONEPLUS A3003 med Tapatalk

Men så laver du bare en opskrift og konverterer den.
Brugeravatar
Borg
 
Indlæg: 4623
Tilmeldt: 28. dec 2009, 17:46
Geografisk sted: Herning


Tilbage til 2C. Classic American Pilsner

Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen tilmeldte og 1 gæst