Munkebo gær

Re: Munkebo gær

Indlægaf admin » 15. jul 2016, 17:47

Billede

Har da ikke et brygværk, eller noget til at tappe på.

Sendt fra min SM-G920F med Tapatalk
Mvh.
Jens
Øl og sol er livet....

www.fribryg.dk
www.facebook.dk/fribryg
Brugeravatar
admin
Site Admin
 
Indlæg: 4600
Images: 447
Tilmeldt: 4. dec 2005, 16:25
Geografisk sted: 7080 Børkop

Re: Munkebo gær

Indlægaf elkjr » 15. jul 2016, 17:59

..har brygget ca. 10 bryg med Munkebo gær nr. 2 + 4 ....alle med godt resultat
..lavede små "startere" og "brygget" startede med at gære inden for 6-12 timer.. brygger kun Farmhouse ale , Biere de Garde og Saison
.SMÅT er godt
har IKKE og får IKKE mobilpay
elkjr
 
Indlæg: 746
Tilmeldt: 25. sep 2011, 08:11
Geografisk sted: Ringsted

Re: Munkebo gær

Indlægaf Dalmoseosebryg » 15. jul 2016, 20:56

elkjr skrev:..har brygget ca. 10 bryg med Munkebo gær nr. 2 + 4 ....alle med godt resultat
..lavede små "startere" og "brygget" startede med at gære inden for 6-12 timer.. brygger kun Farmhouse ale , Biere de Garde og Saison

Hvordan var aktiviteten da du opformerede ?
Dalmoseosebryg
 
Indlæg: 960
Tilmeldt: 16. nov 2015, 20:44
Geografisk sted: Højelse 4623

Re: Munkebo gær

Indlægaf elkjr » 15. jul 2016, 21:41

Dalmoseosebryg skrev:
elkjr skrev:..har brygget ca. 10 bryg med Munkebo gær nr. 2 + 4 ....alle med godt resultat
..lavede små "startere" og "brygget" startede med at gære inden for 6-12 timer.. brygger kun Farmhouse ale , Biere de Garde og Saison

Hvordan var aktiviteten da du opformerede ?


...fin ..og fint hvid "skum"..brugte "Light Spraymalt" 100g spraymalt til 800ml vand satte den over ved 20 tiden og hælde på gærspand dagen efter kl 15....og fuld gang i gæringen omkring 22
.SMÅT er godt
har IKKE og får IKKE mobilpay
elkjr
 
Indlæg: 746
Tilmeldt: 25. sep 2011, 08:11
Geografisk sted: Ringsted

Re: Munkebo gær

Indlægaf Dalmoseosebryg » 16. jul 2016, 07:26

Ja den halve ært gær jeg har modtaget er ikke lige så aktiv, nu ryger den på køl for at bundfælde og så må jeg se hvad der lgger tilbage
Dalmoseosebryg
 
Indlæg: 960
Tilmeldt: 16. nov 2015, 20:44
Geografisk sted: Højelse 4623

Re: Munkebo gær

Indlægaf Dalmoseosebryg » 27. jul 2016, 21:17

Update

Jeg bryggede en pilsner den anden dag, jeg tog en halv liter urt fra før jeg tilsatte gæren, denne urt smed jeg i hovedet på Munkebo gæren, det kunne den lide og pt. står den nu og buldre løs i en rug øl.

Jeg må konstatere at det er en gær der vil have noget at leve af, men så er den også livlig når den så får det.
Dalmoseosebryg
 
Indlæg: 960
Tilmeldt: 16. nov 2015, 20:44
Geografisk sted: Højelse 4623

Re: Munkebo gær

Indlægaf MartinHK » 14. maj 2018, 09:42

elkjr skrev:..har brygget ca. 10 bryg med Munkebo gær nr. 2 + 4 ....alle med godt resultat
..lavede små "startere" og "brygget" startede med at gære inden for 6-12 timer.. brygger kun Farmhouse ale , Biere de Garde og Saison


Hvordan brygger du Saison/Farmhouse med Munkebo gær?
Gør du noget specielt for at få den gæret langt ned?
MartinHK
 
Indlæg: 11
Images: 1
Tilmeldt: 8. mar 2016, 09:30

Foregående

Tilbage til Generelt om brygning

Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen tilmeldte og 2 gæster