Side 1 af 1

Mæske effektivitet....Kan det virkelig passe....????

Indlæg: 5. maj 2006, 09:05
af Jimmi
Hej med jer

Jeg sad lige og kiggede lidt inde på brygladen og fandt formlerne til udregning af mæske effektiviteten. Og hvis jeg udregner vores mæske effektivitet for vores første bryg står jeg med en effektivitet på 97 %.... kan det virkelig passe ??? OG var jo også NOGET højere end den skulle være i opskriften. OG=1060 hvor den skulle hvae været 1050.

Vi har brug følgende råvarer
3 kg muntos light tør ekstrakt
300g cara crystal
100g chokolade malt
Vi fik 20L urt

Total gravity= (1060-1000)*(20/3,78)=317,4
Potential G ekstrakt (3/0,454)*45 =297,3
Potential G Crystal(0,3/0,454)*33 =21,8
Potential G Chocolate (0,1/0,454)*25 =5,5
Sum Potential =324,6

Effektivitet 317,4/324,6=97%

Er det fordi at vi kører ekstrakt at det er nemmere at holde en høj mæske effektivitet ???
Eller har jeg fået lavet mig en fejl udregning et sted ??

Jimmi