Halløj fellow bryggere
Jeg har haft en pilsner på 25L til at stå og gære mellem 8-15 grader ude i min garage siden i fredags.
Ville det være bedre at jeg stillede øllen i køleskabet ved 6 grader, for at holde en mere stabil temp, selvom den anbefalede temp. er mellem 9-14grader. Eller vil øllen gå i dvale ved så lav temp?
Eller har I andre tips og tricks til at holde en stabil køling?
Pilsner gærings temp. På dybt vand
Re: Pilsner gærings temp. På dybt vand
Udsvingene er lige i overkanten tænker jeg og en mere jævn temp. er nok bedst, så jeg ville købe en grøntsag flemingo tønde (eller brugt køleskab) hvis jeg var dig:
https://www.bauhaus.dk/grontsagstonde-m ... opack.html" onclick="window.open(this.href);return false;
I denne kan du jo også på sigt smide en varmekilde og en temperatutstyring i et køleskab, men en sådanne tønde vil vel tage toppen af udsving lige her og nu.
MEN derudover er et gammelt køleskab vel bedre og kan vel fås til ca. samme pris og gøre det samme bedre for fremtiden???!!!!
https://www.bauhaus.dk/grontsagstonde-m ... opack.html" onclick="window.open(this.href);return false;
I denne kan du jo også på sigt smide en varmekilde og en temperatutstyring i et køleskab, men en sådanne tønde vil vel tage toppen af udsving lige her og nu.
MEN derudover er et gammelt køleskab vel bedre og kan vel fås til ca. samme pris og gøre det samme bedre for fremtiden???!!!!
KBN
http://www.iblopper.bubble-logger.com" onclick="window.open(this.href);return false;
"iBLOPPER – iot Fermentation Logger! An activity and fermentation logger´s to attach to your airlock. Build your self. Free to use"
http://www.iblopper.bubble-logger.com" onclick="window.open(this.href);return false;
"iBLOPPER – iot Fermentation Logger! An activity and fermentation logger´s to attach to your airlock. Build your self. Free to use"
Re: Pilsner gærings temp. På dybt vand
Eller vil en sovepose og nogle håndklæder vilklet omkring gærspanden kunne gøre arbejdet?
Re: Pilsner gærings temp. På dybt vand
Det vil jeg mene vil hjælpe, men vi har ned 0´C her ved Roskilde nu om naten.....så jeg vil være noget nervøs for den bliver for kold om natten! Efter at have set http://brulosophy.com/" onclick="window.open(this.href);return false; gærings-forsøg ved 18´C for pilsner er det ikke den "varme" del der bekymmer, men de meget store udsving og ned til 8´C og evt. lavere som kan stoppe gæringen, og hvorvidt den genstarter eller "smider" urene "alkoholer" bagefter er det der bekymrer!
Men prøv!
Kan være andre har bedre idéer?
Men prøv!
Kan være andre har bedre idéer?
KBN
http://www.iblopper.bubble-logger.com" onclick="window.open(this.href);return false;
"iBLOPPER – iot Fermentation Logger! An activity and fermentation logger´s to attach to your airlock. Build your self. Free to use"
http://www.iblopper.bubble-logger.com" onclick="window.open(this.href);return false;
"iBLOPPER – iot Fermentation Logger! An activity and fermentation logger´s to attach to your airlock. Build your self. Free to use"
Re: Pilsner gærings temp. På dybt vand
Jeg giver lige en melding når jeg kommer hjem. :)
Re: Pilsner gærings temp. På dybt vand
Så er jeg kommet hjem!
Og det ser ganske lovende ud temperatur-mæssigt. Her ligger den på 11 grader. Og garagens temperatur viste 6-7 grader.
Så det har bestemt hjulpet at vikle nogen om gærtanken.
Jeg har også taget et billede af øllet inde i gærtanken, så må I bedømme om det er "okay".
Og det ser ganske lovende ud temperatur-mæssigt. Her ligger den på 11 grader. Og garagens temperatur viste 6-7 grader.
Så det har bestemt hjulpet at vikle nogen om gærtanken.
Jeg har også taget et billede af øllet inde i gærtanken, så må I bedømme om det er "okay".