Mosaic IPA

Mosaic IPA

Indlægaf HoegildBryghus » 7. dec 2017, 14:52

Hej Bryggere.
Er der nogen der kan hjælpe med en klon af ALBANI MOSAIC IPA
Med håb om hjælp
Uffe Brun
HoegildBryghus
 
Indlæg: 39
Tilmeldt: 8. jan 2017, 23:10
Geografisk sted: 7400 Herning

Re: Mosaic IPA

Indlægaf BSL » 7. dec 2017, 16:57

Jeg har ikke brygget den selv men ofte nydt den... Så det her er kun et gæt.

Jeg ville bruge pale ale malt med et lille tilskud af en ikke for mørk karamelmalt. Der er muligvis hvede i men det kan du tjekke på dåsen. Hvis der er, skal det kun være en smule.

Humlen skal selvfølgelig være mosaic både til bitterhumle og aroma. Gerne store mængder til sidst når du koger urten samt til tørhumling.

Gæren skal være neutral fx noget amerikansk west coast. Jeg forestiller mig at Albani selv bruger Carlsbergs pilsnergær (men det er også et gæt).

Håber du kan bruge mine forslag...

Sendt fra min SM-A320FL med Tapatalk
BSL
 
Indlæg: 6
Tilmeldt: 17. nov 2017, 18:51

Re: Mosaic IPA

Indlægaf ThomasM » 7. dec 2017, 17:35

Mine noter fra hjemmesiden
5.7 %
Ibu 40
EBC 20
Humle Mosaic
/Thomas
Brugeravatar
ThomasM
 
Indlæg: 141
Tilmeldt: 5. feb 2014, 19:09
Geografisk sted: Nordjylland, ulsted


Tilbage til Generelt om brygning

Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen tilmeldte og 7 gæster