Side 1 af 1

Opformering af gær, med tvist af

Indlæg: 3. feb 2018, 09:00
af Freund
Hej I kloge medbryggere

Jeg skal brygge en Duvel klon d. 18., 38L med en forventet OG på 1.072
Mr. Malty mener at jeg skal bruge 2x vådgær, men hvordan henset til Truntes resultater her: http://haandbrygforum.dk/viewtopic.php?f=7&t=12390&hilit=g%C3%A6rstarter+fors%C3%B8g ?

Nogle her der vil kloge i, om jeg med en stor starter, i en stor gærspand, kan opnå en tilstrækkelig tilvækst?
Og gerne den faktor 4 Trunte oplevede...
Der er liiige en ting mere, jeg kan først få WLP570 en uge inden pitching (skaffevare)- kan det lade sig gøre at opnå den ønskede tilvækst på den tid?
Jeg vil også gerne dekantere unødig urt fra, det skal der også bruges tid på...

På forhånd tak
Hilsen Freund

Re: Opformering af gær, med tvist af

Indlæg: 3. feb 2018, 14:09
af søreno
Jeg tror godt, du kan nå det, men det bliver lidt presset.
Brewersfriend-kalkulatoren siger mellem 3 og 4 liter starter med en pakke helt frisk gær. Den skulle gerne gære ud på et par dage højest. Så er der tid til at køle også.
Vh Søren

Sendt fra min ONEPLUS A3003 med Tapatalk

Re: Opformering af gær, med tvist af

Indlæg: 3. feb 2018, 14:16
af Freund
Tak Søren
Jeg går efter 4 liter starter på 1040, og bruger en 32L spand med låget løst lagt på.

Så skal det nok blive til øl :-)