håndroasted malt

håndroasted malt

Indlægaf walther » 26. mar 2018, 13:12

Super nemt, fulgte den her guide:
https://www.brewcabin.com/roasting-malts/

Derefter mæskede jeg en times tid i ovnen for at se farven.
Farven svarer til 1kg i 20L øl (snapseglas)
Graviteten faldt jævnt fra 2.0 til 1,6 Brix.

Den lyseste er ikke roasted (crystal), de resterende er efter hvert 15min.

IMG_3253.jpg

IMG_3262.jpg

IMG_3267.jpg

IMG_3270.jpg

IMG_3273.jpg


-jeg ville ønske jeg kunne sige det smagte rigtig godt :)
walther
 
Indlæg: 68
Tilmeldt: 13. apr 2009, 18:06

Re: håndroasted malt

Indlægaf Jorkim » 28. mar 2018, 11:34

Fedt.. tak fordi du deler
Brew Strong
Jorkim aka Nikolaj
Jorkim
Co-Admin
 
Indlæg: 1848
Tilmeldt: 7. jan 2011, 19:50
Geografisk sted: Horsens (Brædstrup)


Tilbage til Generelt om brygning

Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen tilmeldte og 4 gæster