Tørhumling

Tørhumling

Indlægaf Mikle » 26. apr 2018, 16:48

Hej bryggere

Jeg har brygget en Imperial IPA og sat den til gæring
Men jeg er i tvivl om hvornår jeg skal starte med at tørhumle?
Skal jeg gøre det mens den gære eller først efter endt gæring?
Der skal tørhumles i 4 step
Mikle
 
Indlæg: 150
Tilmeldt: 16. jul 2017, 15:09
Geografisk sted: Hørsholm

Re: Tørhumling

Indlægaf Knet » 26. apr 2018, 22:53

Efter endt gæring. Ellers blæser noget af aromaen ud gennem gærlåsen.

Jeg tilsætter bare pellets direkte og coldcrasher sidenhen. Så bliver øl fin klart og alt er bundfældet.

Tilsætter du i sok, så kog den først. Humlen skal naturligvis ikke koges. Den er “antibakteriel” eller hvert fald et harsk sted for baktusser at overleve.
Knet
 
Indlæg: 129
Tilmeldt: 16. okt 2017, 18:58
Geografisk sted: Ballerup


Tilbage til Generelt om brygning

Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen tilmeldte og 4 gæster