Gær opfører sig forskelligt,..........

[peos]

........hvilket de fleste nok er klar over. Men det er ret tydeligt her. 4 startere til pinsens to brygdage, 2 overgær og 2 undergær. Samme urt og samme betingelser i øvrigt.

1 overgær og 1 undergær laver en fin krauzen, og 1 overgær og 1 undergær ser ikke ud til at have nogen aktivitet. Men som det ses af sidste billede, er der i alle 4 dannet en fint lag af nyt gær - så ingen grund til panik :-)

[walther]

Spændende, tak for post.

Husk at lette låget en gang imellem ! :)

[peos]

Spændende, tak for post.

Husk at lette låget en gang imellem ! :)

Jeg sætter aldrig pakning i, når jeg laver en starter :-)