Gæring med isbad

Gæring med isbad

Indlægaf ramløse » 16. jul 2018, 21:38

Har læst et sted om at kunne droppe gæringstemperaturen med 4-6 grader ved at bruge et isbad hvis man ikke har mulighed for at køle sin gæring på andre måder.

Er der nogen der har erfaringer med dette?

Er i gang med en Saison der kræver 18 grader de første to døgn.
ramløse
 
Indlæg: 45
Tilmeldt: 25. sep 2017, 16:42

Re: Gæring med isbad

Indlægaf Mkt » 17. jul 2018, 08:51

Du kan jo bare sætte gjæringskaret op i isbad til det har nået 17,5, ta det ud til det er 18,5 og sætte det ned igen.

Du kan også tage en Kjølespiral ned i gjæringskaret, køre isvand igennem den med en lille solvarmepumpe fra ebay til 100 kr, og slukke/tænde for den så den holder temperaturen.

Det hele bliver dog ret hurtig omstændig i forhold til bare at sætte den i et gratis køleskab fra genbrugspladsen og styre det med en stc1000.

Med det sagt, har jeg ikke hørt om en saison som skal gæres så lavt. Det er vel hellere et typisk problem at få den gæret tættere på 30 grader ☺️
Mkt
 
Indlæg: 5
Tilmeldt: 16. jul 2018, 10:51


Tilbage til Generelt om brygning

Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen tilmeldte og 6 gæster