karbonering sukker?
karbonering sukker?
Beersmith skelner mellem "corn" sukker og "table" sukker, ? hvad svarer det mon til i Danmark.
Re: karbonering sukker?
Vi har vel ikke majs sukker i Danmark? :-) Men jeg ved ikke om bord sukkeret i USA er på roer.
Vi bruger bare table i vores opskrifter.
Vi bruger bare table i vores opskrifter.
- GeheimBrau
- Indlæg: 161
- Tilmeldt: 2. apr 2017, 11:24
- Geografisk sted: 2690 Mosede Strand
Re: karbonering sukker?
Corn Sugar (glucose/dextrose mm.) er udvundet af majsBenjamin skrev:Beersmith skelner mellem "corn" sukker og "table" sukker, ? hvad svarer det mon til i Danmark.
Table Sugar (sucrose) er primært udvundet af sukker rør (USA) og på vore breddegrader af roer
John Palmer har skrevet en god artikel: https://byo.com/article/sweetness-brewi ... -use-them/" onclick="window.open(this.href);return false;
GeheimBrau
/Gert
/Gert
Re: karbonering sukker?
køb fint rørsukker, så skulle det vel passe :)