Karbonering flaske, men for høj temperatur?
: 15. jun 2020, 18:24
Hej
Jeg har nu haft min "Who is your daddy" fra Brewsolution 4 liter (Fg opnåede ved tapning 1002 kun desværre) til at stå til karbonering i en uges tid ved temp. på som opskriften siger 18-23 grader. Jeg har ved flaskning tilsat 3 gr (iflg. opskrift 3-4gr/0,5liter) hvis sukker til 0,5liter. Men nu i sommer varmen er temperaturen i termokassen steget til knap 24 grader. Det står i det køligste rum jeg har.
Hvad kan jeg gøre for at sænke temp. yderligere?
Hvilken skade tager øllet, hvi sjeg ikke kan få temp under de 23 grader?
Jeg har nu haft min "Who is your daddy" fra Brewsolution 4 liter (Fg opnåede ved tapning 1002 kun desværre) til at stå til karbonering i en uges tid ved temp. på som opskriften siger 18-23 grader. Jeg har ved flaskning tilsat 3 gr (iflg. opskrift 3-4gr/0,5liter) hvis sukker til 0,5liter. Men nu i sommer varmen er temperaturen i termokassen steget til knap 24 grader. Det står i det køligste rum jeg har.
Hvad kan jeg gøre for at sænke temp. yderligere?
Hvilken skade tager øllet, hvi sjeg ikke kan få temp under de 23 grader?