Så brygges der :)

[Jimmi]

Ja så blev der tid til en semigrain Vanille Porter

Malten er kommet i ved 70 grader og temp faldt helt perfekt til 68 grader.....

Så nu står den og hygger sig..... Min chiller driller lidt.. jeg kan ikke rigtig få den tæt men med lidt tape og et par plasticposer så tror jeg at det går :)

Jeg skal opdatere tråden og måske med billeder :)

Jimmi

[Jimmi]

Så er der lidt billeder på forum gallery :)

[Morten]

Ja men det ser da godt ud gør det :)

Kanon med flere der lave live bryglog!

Skal også snart brygge igen

[Jimmi]

Ja men det ser da godt ud gør det :)

Kanon med flere der lave live bryglog!

Skal også snart brygge igen

Jep og dufter godt :)

Så er urten i kog og 1. hold humle tilsat :) billeder følger senere

Jimmi

[Jimmi]

OG så er vi klar til det store øjeblik :)... jeg skal have min vanille i urten..... har valgt at tilsætte en vanillestang + 35g vanillesukker til hver af min gryde....... ialt 70 g vanillesukker til de 17 L urt jeg har


Hvordan mon det bliver.......

Jimm

[Morten]

om ikke andet kommer den da til at dufte og smage af vanillie

men spændt på at høre hvordan den tager sig ud !

[Anders]

..... Min chiller driller lidt.. jeg kan ikke rigtig få den tæt men med lidt tape og et par plasticposer så tror jeg at det går :)

Jimmi

Prøv med nogle stålspændebånd. Det virker for mig. Det ville jo ikke være særlig sjovt hvis slangerne hoppede af! Specielt ikke hvis det er den der gerne skulle lede det næsten kogende kølevand tilbage i vasken...

/anders

[Jimmi]

Jeg har faktisk stål spændebånd på :) men jeg kan sgu ikke rigtig få den til holde tæt...... jeg skal lige have forsøgt mig lidt frem :) men den køler helt perfekt....... urten er allerede kølet ned = 10 min så det er jo super.....

Så den ryger til gæring nu....... 1 brev S-04 hældes direkte i urten og så skal jeg lige have måle OG

Jimmi

[Morten]

hvordan smager urten ?

[Jimmi]

hvordan smager urten ?

Den smager supergodt.... men man kan næsten slet ikke fornemme vanillen.

Skal lige sige at OG blev 1060 :)

Jeg glæder mig godt nok til den er gæret.... men den smager godt... lidt bitter, men det er ugæret urt jo gerne :)

Jimmi

[Morten]

ja men glæder mig da til at se nogle billeder af dit brygning ;)

[chevydk]

Lyder da spændende med det vanilla.
Du må endelig give den færdige vanilla øl en beskrivelse herinde.

Bliver helt misundelig og får lyst til at brygge, men jeg har alle fustager fulde, så jeg skal lige have drukket 200L først (:o)

[Michael K]

Lyder da spændende med det vanilla.
Du må endelig give den færdige vanilla øl en beskrivelse herinde.

Bliver helt misundelig og får lyst til at brygge, men jeg har alle fustager fulde, så jeg skal lige have drukket 200L først (:o)

Tror godt du kan "sponsorerer" en enkelt eller to til dine tidligere kollegaers sommerafslutning. Søren har spurgt om jeg kan trylle noget frem...

[Jimmi]

Lyder da spændende med det vanilla.
Du må endelig give den færdige vanilla øl en beskrivelse herinde.

Bliver helt misundelig og får lyst til at brygge, men jeg har alle fustager fulde, så jeg skal lige have drukket 200L først (:o)

Jep det er også meget spændende om hvordan vanille smagen udvikler sig..... umiddelbart er jeg meget bange for at den bliver overdøvet af den meget stærke porter........ skulle nok have anvendt noget essens..... måske jeg kan komme lidt mere i til omstikning..... men skal lige smage ved omstikning hvordan det har udviklet sig.....

Jimmi

[Michael K]

Hej Jimmi

Var det 1 eller 2 stænger du kom i?

Du ved jeg er meget interesseret. Jeg har bestilt malt i Vejle og så varer det jo ikke så længe før gryden igen koger her i Ringe ...