Karbonering med Muscovado sukker

Karbonering med Muscovado sukker

Indlægaf A. V. Pedersen » 16. sep 2006, 06:18

Hej
I går skulle vi tappe vores juleøl og i den forbindelse havde jeg fået den ide at karbonere med lys muscovado sukker, men lige inden tjekkede jeg lige på nettet om mængden af muscovado sukker er den samme som hvis man bruger alm. sukker. Jeg fandt ikke noget entydigt svar ud over at forholdet IKKE er 1:1 i forhold til alm. sukker - men hvad er det så ?. Nogen der kan hjælpe !.

Mvh
Allan
Linå bryglaug
http://www.avp.hjem.wanadoo.dk/
A. V. Pedersen
 
Indlæg: 16
Tilmeldt: 15. jan 2006, 21:29
Geografisk sted: Linå, Silkeborg

Indlægaf admin » 16. sep 2006, 07:36

Min erfaring er at det er tæt på 100%

Jens
Brugeravatar
admin
Site Admin
 
Indlæg: 4720
Images: 447
Tilmeldt: 4. dec 2005, 16:25
Geografisk sted: 7080 Børkop

Indlægaf Michael K » 16. sep 2006, 12:37

Vi bruger lys muscovado 1:1, og har ikke oplevet en fejlslagen karbonering.
Mvh.

Michael K
Michael K
 
Indlæg: 198
Tilmeldt: 14. feb 2006, 09:09
Geografisk sted: Ringe

Indlægaf A. V. Pedersen » 18. sep 2006, 18:56

OK, tak for svarene, så har jeg ikke gjort noget galt.

Mvh
Allan
A. V. Pedersen
 
Indlæg: 16
Tilmeldt: 15. jan 2006, 21:29
Geografisk sted: Linå, Silkeborg


Tilbage til Generelt om brygning

Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Google [Bot] og 10 gæster