Hvad drikker du for tiden

Re: Hvad drikker du for tiden

Indlægaf Per » 29. apr 2020, 10:58

Jeg skal i gang med at finde ud af hvor mange af mit seneste bryg, der har DMS. :-(

Gav en flaske til en semi-prof, som sagde at den havde en off-flavor af, måske DMS. Nu kan det jo være, at det kun er den ene flaske, men jeg må hellere kontrollere dem alle. Der er 20 stk. ½ ltr. Mosaic IPA gæret på Stranda Kveik. Det er altså nogen gange et slæb at være brygger. :-)

I øvrigt, hvor pokker gør I af alt det øl I brygger? Jeg har udfordringer nok med at få drukket det jeg brygger, og så har jeg endda reduceret mine batch fra 20-25 ltr. til 13-15 ltr. Hvis jeg skulle drikke så meget, ville jeg da snart kunne rulle.

Mvh. Per.
Per
 
Indlæg: 282
Tilmeldt: 29. jan 2018, 20:06
Geografisk sted: Rønnede

Re: Hvad drikker du for tiden

Indlægaf Freund » 29. apr 2020, 13:17

Per skrev:I øvrigt, hvor pokker gør I af alt det øl I brygger?

Det er vel et spørgsmål om at brygge sjældent nok?

Det der ikke ryger i halsen bliver givet væk. Utroligt nok, men der er mange der foretrækker en øl frem for en blomst eller en blød pakke [emoji3]
Freund
 
Indlæg: 307
Images: 1
Tilmeldt: 16. aug 2017, 20:15
Geografisk sted: 7400 Herning

Re: Hvad drikker du for tiden

Indlægaf Jacob-T » 1. maj 2020, 15:35

Jacob-T skrev:Test smager et split-batch brut IPA jeg tappede i dag. De er dog nok er landet mere i pale ale land end Brut (FG: 1010)
Men de smager sku meget godt.Billede

Sent from my Pixel 2 using Tapatalk
Bare fordi jeg synes at det er lidt vildt. Her er samme øl efter et par dage på fustage med lidt gelatine ved 2CBillede

Sent from my Pixel 2 using Tapatalk
Jacob-T
 
Indlæg: 33
Tilmeldt: 10. mar 2019, 13:40

Re: Hvad drikker du for tiden

Indlægaf grøntoft » 1. maj 2020, 19:58

Drikker en Biere de Mars. Brygkit, og gæret på Fermentazaurus All Rounder med trykkit. Den er ikke kommet videre, så den bliver tappet direkte fra gæringstanken. Men alligevel krystalklarBillede

Sendt fra min GM1913 med Tapatalk
"De ej poeter ere, der kun drikke vand"
- Ludvig Holberg
grøntoft
 
Indlæg: 614
Tilmeldt: 18. sep 2014, 07:32
Geografisk sted: Fjerritslev

Re: Hvad drikker du for tiden

Indlægaf Jacob-T » 18. maj 2020, 17:32

Så er det tid til min Pliney the elder IIPA clon.
Så markant den bedste øl jeg brygger pt [emoji3]Billede

Sent from my Pixel 2 using Tapatalk
Jacob-T
 
Indlæg: 33
Tilmeldt: 10. mar 2019, 13:40

Re: Hvad drikker du for tiden

Indlægaf Mikle » 18. maj 2020, 18:04

Hej Jacob den ser bare lækker ud;) vil du dele din opskrift?
Mikle
 
Indlæg: 321
Tilmeldt: 16. jul 2017, 15:09
Geografisk sted: Hørsholm

Re: Hvad drikker du for tiden

Indlægaf Jacob-T » 18. maj 2020, 18:27

Mikle skrev:Hej Jacob den ser bare lækker ud;) vil du dele din opskrift?
Naturligvis, den er på beercalc. Den hedder Sirens Song (https://beercalc.org/?t=200560)


Sent from my Pixel 2 using Tapatalk
Jacob-T
 
Indlæg: 33
Tilmeldt: 10. mar 2019, 13:40

Re: Hvad drikker du for tiden

Indlægaf Jacob-T » 18. maj 2020, 18:30

Jacob-T skrev:
Mikle skrev:Hej Jacob den ser bare lækker ud;) vil du dele din opskrift?
Naturligvis, den er på beercalc. Den hedder Sirens Song (https://beercalc.org/?t=200560)


Sent from my Pixel 2 using Tapatalk
Ps. Pas på! Den er stærkt vanedannende, et ~20L batch forsvinder skræmmende hurtigt her hjemme.... [emoji1]
Send gerne feedback hvis du ender med at brygge den [emoji4]

Sent from my Pixel 2 using Tapatalk
Jacob-T
 
Indlæg: 33
Tilmeldt: 10. mar 2019, 13:40

Re: Hvad drikker du for tiden

Indlægaf Mikle » 18. maj 2020, 18:38

Super mange tak;)

Det bliver nok først senere på året har lige brygget 3 øl inden for kort tid og skal jo også kunne drikke det:)
Mikle
 
Indlæg: 321
Tilmeldt: 16. jul 2017, 15:09
Geografisk sted: Hørsholm

Re: Hvad drikker du for tiden

Indlægaf Knet » 18. maj 2020, 19:05

Jeg har brygget pliny the elder enkelt gang. Det var da vi var så heldige at kunne købe humle til spotpris fra amager bryghus. Jeg var ved at drukne i humle og så var det oplagt at prøve en dobbelt IPA. Den har jo en IBU der sprænger skalaen. Men samtidig en maltsammensætnig som gør at den kan bære det. Bevares, det er da en øl for humlehoveder, flere jeg præsenterede den for, var ikke så begejstrede som jeg var. Men det er jo også en double IPA, og det er altså ikke til den tropiske side.

Men en fed ting ved at brygge den er, at den mig bekendt sjældent kommer til Europa. Den brygges en gang årligt og har lidt westvleteren filosofien: du kan kun købe en smule, da der skal være til alle. Så er det jo super, at russian breweri har gjort opskriften offentlig, hvilket sikkert bare hyper den endnu mere. Absolut en øl der skal prøves. Men gør lidt naller på humlebudgettet :-)

Selv har jeg netop kegget min først malt toastie Märzen og en dobbelt Bock.
Knet
 
Indlæg: 349
Tilmeldt: 16. okt 2017, 18:58
Geografisk sted: Ballerup

Re: Hvad drikker du for tiden

Indlægaf Jacob-T » 19. maj 2020, 14:59

Knet skrev:
Men en fed ting ved at brygge den er, at den mig bekendt sjældent kommer til Europa. Den brygges en gang årligt og har lidt westvleteren filosofien: du kan kun købe en smule, da der skal være til alle. Så er det jo super, at russian breweri har gjort opskriften offentlig, hvilket sikkert bare hyper den endnu mere. Absolut en øl der skal prøves. Men gør lidt naller på humlebudgettet :-)

Selv har jeg netop kegget min først malt toastie Märzen og en dobbelt Bock.


Ikke for at spille smart [emoji3] MEN Pliny the elder er fast øl hos Russian River, deres Pliney the Younger (en triple IPA [emoji50]) er den du tænker på der kun udkommer en gang om året og folk står i kø for at få lov at smage.

Nice med lidt tysk, min IIPA har lige erstattet en dobbelt Bock på anlægget [emoji39]

Sent from my Pixel 2 using Tapatalk
Jacob-T
 
Indlæg: 33
Tilmeldt: 10. mar 2019, 13:40

Re: Hvad drikker du for tiden

Indlægaf RuneV » 19. maj 2020, 15:50

Jeg sidder lige og drikker min pale ale gæret med framgarden. Ingen tørhumle og kun 40 gram whirlpool til 12 liter.

Den ligner og smager som en NEIPA.

Jeg forstår det simpelthen ikke.
RuneV
 
Indlæg: 253
Tilmeldt: 8. feb 2017, 12:34
Geografisk sted: Hasselager, Århus

Re: Hvad drikker du for tiden

Indlægaf Knet » 19. maj 2020, 17:13

Ikke for at spille smart [emoji3] MEN Pliny the elder er fast øl hos Russian River, deres Pliney the Younger (en triple IPA [emoji50]) er den du tænker på der kun udkommer en gang om året og folk står i kø for at få lov at smage.


Hej Jacob!

At bringe fakta til bordet er næppe at spille smart :-) det er da en væsentlig detalje. Vi bytter om på generationerne og bevarer den gode historie :-)

Tak for feedback!

/Kenneth
Knet
 
Indlæg: 349
Tilmeldt: 16. okt 2017, 18:58
Geografisk sted: Ballerup

Re: Hvad drikker du for tiden

Indlægaf Mikle » 29. maj 2020, 13:32

Sidder og nyder første prøvesmagning på min mango milkshake ipa

Den sidder lige i skabet og har overraskende meget mango smag.

Den er på 8% og der er tilsat Tahiti vanilje og masser frisk mango.

God weekend
Mikle
 
Indlæg: 321
Tilmeldt: 16. jul 2017, 15:09
Geografisk sted: Hørsholm

Re: Hvad drikker du for tiden

Indlægaf Knet » 29. maj 2020, 20:27

Hej Mikkel

Det kalder jo næsten på en opskrift, og et billede, den udmelding.

Mango er jo ret syrligt. Har du tilsat laktose i rigelige mængder?

Vh. Kenneth
Knet
 
Indlæg: 349
Tilmeldt: 16. okt 2017, 18:58
Geografisk sted: Ballerup

ForegåendeNæste

Tilbage til Generelt om brygning

Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Google [Bot], Moltkebryg og 8 gæster