Sælges: Det måske ultimative bryggeanlæg (NY PRIS)

Sælges: Det måske ultimative bryggeanlæg (NY PRIS)

Indlægaf brian.pedersen » 18. feb 2018, 10:02

BEMÆRK ny pris: 22.000.- Der er grej for ca 45.000.- i nypris!

Jeg har selv importeret dette anlæg fra Canada, fordi jeg ikke kunne finde noget tilsvarende, og det er formentlig det eneste af sin slags i Danmark.
Der er tale om et anlæg i professionel kvalitet, alt er fødevaregodkendt og beregnet til intenst og gentagende brug.

I udlandet benyttes anlægget både som pilotanlæg for mikrobryggerier og af kompromisløse all-in håndbryggere.

Billede

Det er et såkaldt BIAC - Brew In A Conical, hvor alle processer foregår i samme beholder; mæskning, kogning, nedkøling og fermentering.
Da alt der kommer i kontakt med væsken når op til kogepunktet, er der ikke behov for kemisk desinficering.

Selve kedlen er en dobbeltvægget konisk beholder på ca. 90 liter i rustfrit stål, hvor temperatur-regulerende væske kan cirkuleres i væggen under nedkøling og/eller fermentering.
Der er monteret et trefaset 5.5 kW varmelegeme i beholderen, samt en temperatur-probe til hjælp ved styring af temperatur under alle processerne.
Anlægget styres af en BrewPI Spark, der benytter PID algoritmer, og logger temperaturer under hele bryggeprocessen.

Billede

Der kan brygges 20-60 liter af gangen på anlægget.

Læs mere om anælgget på https://brewhaequipment.com og om controlleren på https://www.brewpi.com.

Nypris: omkring 45.000.-
(Bryggeanlæg, ca. $4.500 USD + $500 USD i shipping og 6.500 DKR i told og moms , Styring og andet el, ca $190 USD + €1.050, ... plus pumpe, Raspberry PI, ekstra tri-clamp fittings og det løse)

Alt er enten helt nyt eller kun brugt få gange, og sælges kun samlet, for 22.000.-

Der medfølger følgende til anlægget:

BIAC beholderen
---------------
1 stk dobbeltvægget rustfri konisk bryggetank, med påsvejsede tri-clamp studser, stor indsatssi, 25-85 liter målestok, samt to låg til henholdsvis mæskning og fermentering. Sidstnævnte med med låsering og silikonepakning.

Fittings og slanger
-------------------
4 stk 22mm adskillelige kuglehaner, 2 stk 36mm butterfly haner og 1 stk 35 mm adskillelig kuglehane
1 stk flydekugle, 1 stk iltsten, 1 stk tri-clamp thermowell og 1 stk tri-clamp cornelius fitting
1 stk tri-clamp overstryksventil (luft) og 1 stk tri-clamp overstryksventil (væske)
4 stk tri-clamp blindmuffer
1 stk tri-clamp pumpetårn med væskefilter, prøvehane og montering til temperatursensor
1 stk tri-clamp T-stykke, 1 stk tri-clamp roterbar-væskeudtager og 1 stk tri-clamp vinkel til temperatursensor
1 stk neopren-kappe
1 stk tri-clamp co2 slange, til iltfri overførsel af øl til fustager
Ca. 20 stk tri-clamp klamper, 35 tri-clamp pakninger, 11 tri-clamp studser med indv. gevind og 4 stk tri-clamp med udv. gevind
1 stor mæskepaddel og 1 maltske
Div. fødevaregodkendte silikoneslanger, fittings og rustfri spændebånd

Styring og el
-------------
1 stk Raspberry PI m. trafo og 8GB SD kort m. BrewPI software
1 stk BrewPI Spark
4 stk Korte sensorer m. aftagelige RJ15 ledninger, 1 stk lang sensor m. aftagelig RJ15 ledning, og 1 stk nedsænkelig sensor på fast RJ15 ledning
3 stk BrewPI breakout boards
1 stk 230V chugger pump m. rustfrit hus og tri-clamp fittings
1 stk 3 faset 5.5kW varmelegeme m. tri-clamp fittings
1 stk 1 faset 5.5kW varmelegeme m. tri-clamp fittings
1 stk 3 x 20A relæ, 4 stk 1 x 40A relæ og 5 stk køleprofiler
1 stk 25 A voltage regualtor og 1 stk LCD voltage meter
4 stk 230V 10A 3-positions afbrydere, 3 stk 230V 1-positions afbrydere med lys, 4 stk 230V lamper og 1 stk 3 faset hovedafbryder
12 stk RJ15 hunstik til kabinetmontering, et antal meter RJ15 kabel og et antal RJ15 hanstik
2 stk Neutrik 1 faset 250V/32A han- og hunstik
1 stk sort metal kabinet, 1 primitivt Biltema hejseværk og 1 stk BrewPI Sticker :)

Billede
Billede
Billede
Billede
Billede
Billede
Billede
Billede
Billede
Billede
Billede
Billede
Billede
Billede
Billede
Billede
Senest rettet af brian.pedersen 28. feb 2018, 10:50, rettet i alt 1 gang.
brian.pedersen
 
Indlæg: 71
Tilmeldt: 10. aug 2011, 11:51
Geografisk sted: Helgenæs

Re: Sælges: Det måske ultimative bryggeanlæg (NY PRIS)

Indlægaf brian.pedersen » 28. feb 2018, 10:45

Bemærk at man ikke behøver at brygge 60 liter i et bryg, man kan brygge ned til ca. 20 liter ad gangen.
brian.pedersen
 
Indlæg: 71
Tilmeldt: 10. aug 2011, 11:51
Geografisk sted: Helgenæs

Re: Sælges: Det måske ultimative bryggeanlæg (NY PRIS)

Indlægaf Lnc » 11. mar 2018, 21:20

Spændende udstyr !
Men køledelen af processen, hvordan foregår den.
Ja, ja begynder spørgsmål.
Mvh Lars 24681378, SMS gerne dit tlf nr.
Lnc
 
Indlæg: 1
Tilmeldt: 11. mar 2018, 20:35

Re: Sælges: Det måske ultimative bryggeanlæg (NY PRIS)

Indlægaf brian.pedersen » 15. mar 2018, 15:04

Køling af den varme urt, foregår ved at cirkulere koldt vand fra vandhanen, igennem væggene på beholderen.

Temperaturen under fermentering kan både justeres op og ned, på en række forskellige måder.

Nedkøling under fermentering forgår ligesom nedkøling af urten, ved cirkulering af væske igennem beholderens vægge
Dette kan gøres med vandhane-vand, der reguleres med en solenoid-ventil, dette er en enkel løsning som den canadiske producent er fortaler for.
Aternativt kan vand i et lukket system cirkuleres igennem en tørkøler, af typen der også benyttes til fadølsanlæg
Eller som du selv er inde på, kan man cirkulere vandet i det lukkede system igennem en kobberspiral, i en gærspan, i et køleskab.

Opvarmning kan opnås med varmelegemet. Det skulle med PWM være muligt, uden at opnå så høje temperaturer at varmen gør skade.
Eller man kan være kreativ, og cirkulere væsken i det lukkede system igennem en beholder med et varmelegeme.

Der kan sikkert udtænkes flere metoder, til temperaturregulering af væsken i det lukkede system.

Alle de ovennævnte løsninger bør uden større krumspring kunne styres med den medfølgende BrewPI, der er baseret på en Raspberry PI og en arduino-kompatibel processor (http://particle.io).
brian.pedersen
 
Indlæg: 71
Tilmeldt: 10. aug 2011, 11:51
Geografisk sted: Helgenæs


Tilbage til Køb / Salg / Bytte

Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen tilmeldte og 7 gæster