*Købes* Norsk Kveik

[Skandalf]

Hej bryggere!

Er der nogen herinde, som har noget “ægte” kveik. Her taler jeg ikke om Loki eller Omega Voss, men rigtigt Kveik fra Norge?

Rigtig god jul-buzz ;-)

Db Jeppe

[Dalmoseosebryg]

Hej bryggere!

Er der nogen herinde, som har noget “ægte” kveik. Her taler jeg ikke om Loki eller Omega Voss, men rigtigt Kveik fra Norge?

Rigtig god jul-buzz ;-)

Db Jeppe

Prøv at skriv til forum medlemHerfølge Bryghus eller elkjr

[HumleVæbneren]

Jeg har noget simonaitis, ebbegarden og Voss i køleskabet, de skulle gerne være "ægte" norsk kveik, undtagen simonaitis, det er hverken norsk eller kveik jo.

Men det kan du godt få lidt af hvis du vil.

Sent from my VOG-L29 using Tapatalk

[Herfølge Bryghus]

Hvor bor du Skandalf?
Jeg har frisk Gausemel og Opshaug lige nu. Men det er ikke tørret og tåler derfor ikke frost under forsendelse

[RuneV]

Hvor bor du Skandalf?
Jeg har frisk Gausemel og Opshaug lige nu. Men det er ikke tørret og tåler derfor ikke frost under forsendelse

Er opshaug ikke den kommercielle?

[Herfølge Bryghus]

Er opshaug ikke den kommercielle?

Jo. Det er wlp versionen jeg har. Men den oprindelige oppshaug er også kun en streng, så lige denne Kveik er det samme

[RuneV]

Er opshaug ikke den kommercielle?

Jo. Det er wlp versionen jeg har. Men den oprindelige oppshaug er også kun en streng, så lige denne Kveik er det samme

Er du sikker?

Sourced from our friend Lars Marius Garshol, this kveik strain was isolated from a mixed culture which belonged to Harald Opshaug, a farmhouse brewer in Stranda, Norway.

[Herfølge Bryghus]

Ja.

https://www.ncyc.co.uk/catalogue/saccha ... isiae-4285" onclick="window.open(this.href);return false;

[RuneV]

Hvad mener de så med ordet “isolate”? Er det ikke fordi man har isoleret noget fra originalen?

[Herfølge Bryghus]

Joo.. De har vel udvalgt sig en hurtigsvømmer og isoleret den?
Kun WLP kan svare på dit spørgsmål.

Uanset.. så har NCYC kun fundet een streng i originalkulturen. Og ingen bakterier.

[Slein]

Det burde være muligt at finde noget her..
http://www.facebook.com/groups/126316488088323/" onclick="window.open(this.href);return false;
Mvh. Niels