Falskbunde
-
- Indlæg: 93
- Tilmeldt: 2. jan 2009, 22:04
- Geografisk sted: Horsens
Så fordelen er at man ikke skal have humlen i en humle sok?
Umiddelbart har jeg svært ved at se fordelen ved en falsk bund hvis man overhovedet kan bruge en indsats si.
Ved en elektrisk gryde lignende dem fra et Lund sæt, så er der i mine øjne intet der taler for en falsk bund.
Udover måske prisen og det med at putte humlen i en sok :-)
Men naturligvis er det en stor fordel med en falsk bund, hvis man har en gryde størrelse hvor der ikke findes en indsats si
- Så godt ord igen :-)
Søren
Umiddelbart har jeg svært ved at se fordelen ved en falsk bund hvis man overhovedet kan bruge en indsats si.
Ved en elektrisk gryde lignende dem fra et Lund sæt, så er der i mine øjne intet der taler for en falsk bund.
Udover måske prisen og det med at putte humlen i en sok :-)
Men naturligvis er det en stor fordel med en falsk bund, hvis man har en gryde størrelse hvor der ikke findes en indsats si
- Så godt ord igen :-)
Søren
Med falskbund er man vel heller ikke begrænset til 8 kg. malt som med indsatssien ?jakobø skrev:der er for og imod for begge dele, indsats sien har den fordel at du kan løfte den op, hvor imod med den falske bund skal man tømme gryden inden man kan komme til at koge. men den falske bund kan man også bruge under humle kogning.
Venlig "Pilsen"
Jan Riis Sørensen
http://bryghuset-riis.dk/" onclick="window.open(this.href);return false;
facebook.com/riisbryg
Twitter: @bryghusetRiis
Jan Riis Sørensen
http://bryghuset-riis.dk/" onclick="window.open(this.href);return false;
facebook.com/riisbryg
Twitter: @bryghusetRiis
-
- Indlæg: 93
- Tilmeldt: 2. jan 2009, 22:04
- Geografisk sted: Horsens
Hvad måler du den til i toppen ?
Havde regnet med en 7/10 slange ( 7 mm indv. 10mm udvendig) det giver jo 6 mm, så 345 er måske presset
kunne gå ned på 340 mm og så bruge en 12/8 hvor slangen giver 8 mm så der er 2 mm at give af
Havde regnet med en 7/10 slange ( 7 mm indv. 10mm udvendig) det giver jo 6 mm, så 345 er måske presset
kunne gå ned på 340 mm og så bruge en 12/8 hvor slangen giver 8 mm så der er 2 mm at give af
Smeller skrev:Jeg har målt min rustfri lundgryde til ca 348 mm. Jeg tror at 345 mm bliver en smule for stort, da en silikoneslange er rimeligt tyk.. Jeg vil dog ikke hænges op på noget :-)
Mvh Peter Andreasen
--------------------------------------------------------
Øl brygget med haand og ånd !
--------------------------------------------------------
Øl brygget med haand og ånd !
du kunne også bruge denne fra lund Siliconeslange 4/6 mm (indv./udv. diameter) så er der kun 1 mm,bruger den selv til min falskebund(den er 1.5mm mindre end grukedlen i radius) så den slutter helt tæt mod siderne.petaas skrev:Hvad måler du den til i toppen ?
Havde regnet med en 7/10 slange ( 7 mm indv. 10mm udvendig) det giver jo 6 mm, så 345 er måske presset
kunne gå ned på 340 mm og så bruge en 12/8 hvor slangen giver 8 mm så der er 2 mm at give af
Smeller skrev:Jeg har målt min rustfri lundgryde til ca 348 mm. Jeg tror at 345 mm bliver en smule for stort, da en silikoneslange er rimeligt tyk.. Jeg vil dog ikke hænges op på noget :-)
Giver det ikke kun 3 mm? (1,5 mm godstykkelse x 2)petaas skrev:Havde regnet med en 7/10 slange ( 7 mm indv. 10mm udvendig) det giver jo 6 mm, så 345 er måske presset
mvh Poul
www.ohbl.dk
www.ohbl.dk
- beerbuster
- Indlæg: 739
- Tilmeldt: 23. jun 2008, 21:45
- Geografisk sted: Odense
Hej alle.
Vil lige sige til folk der overvejer at anskaffe en falskbund til Derbyen, Husk den ovennævnte siliconeslange !!!! har nu brygget 2 gange uden (og jeg har kun ca. 1 - 1,5 mm plads omkring pladen ) med en rigtig fesen effektivitet...hvis der ikke tætnes omkring pladen skal vandet hurtigt finde vej til kanten og rende den vej ud..( John Palmer viser det meget godt i How to brew online vers.)
Når i begynder at "arbejde" med jeres nye falskbunde, ville jeg da godt høre lidt om erfaringer ( strike temp. recirkul. temp. styr. osv )
Umiddelbart ser det ud som om, at jeg skal sænke min strike fra 75 - 76 gr. til omkring 72 - 73 gr.
Når jeg har mæsket ind og lægger låget på kravler temp. stille og roligt opad til omkring 70, selv med slukket blus og det er jo nok til at give alle en super dårlig dag og en møgeffektivitet.
Ligeledes skal der altså flyttes noget urt i en fart når blusset tændes ( mashout ) den urt der ligger under pladen bliver sindsygt hurtigt meget varm, så frem med pumperne eller som jeg frem med den store 2 liters kande og cirkuler som bare fanden :-)
Håber vi kan udveksle lidt erfa herinde
Bunden er nået - og der er huller i den !!
Vil lige sige til folk der overvejer at anskaffe en falskbund til Derbyen, Husk den ovennævnte siliconeslange !!!! har nu brygget 2 gange uden (og jeg har kun ca. 1 - 1,5 mm plads omkring pladen ) med en rigtig fesen effektivitet...hvis der ikke tætnes omkring pladen skal vandet hurtigt finde vej til kanten og rende den vej ud..( John Palmer viser det meget godt i How to brew online vers.)
Når i begynder at "arbejde" med jeres nye falskbunde, ville jeg da godt høre lidt om erfaringer ( strike temp. recirkul. temp. styr. osv )
Umiddelbart ser det ud som om, at jeg skal sænke min strike fra 75 - 76 gr. til omkring 72 - 73 gr.
Når jeg har mæsket ind og lægger låget på kravler temp. stille og roligt opad til omkring 70, selv med slukket blus og det er jo nok til at give alle en super dårlig dag og en møgeffektivitet.
Ligeledes skal der altså flyttes noget urt i en fart når blusset tændes ( mashout ) den urt der ligger under pladen bliver sindsygt hurtigt meget varm, så frem med pumperne eller som jeg frem med den store 2 liters kande og cirkuler som bare fanden :-)
Håber vi kan udveksle lidt erfa herinde
Bunden er nået - og der er huller i den !!
Med venlig hilsen.
Peter
Omstikning...just say no !..
"He was a wise man who invented beer.
Plato "
Peter
Omstikning...just say no !..
"He was a wise man who invented beer.
Plato "