Hej Bryggere.
Er der nogen der kan hjælpe med en klon af ALBANI MOSAIC IPA
Med håb om hjælp
Uffe Brun
Mosaic IPA
Re: Mosaic IPA
Jeg har ikke brygget den selv men ofte nydt den... Så det her er kun et gæt.
Jeg ville bruge pale ale malt med et lille tilskud af en ikke for mørk karamelmalt. Der er muligvis hvede i men det kan du tjekke på dåsen. Hvis der er, skal det kun være en smule.
Humlen skal selvfølgelig være mosaic både til bitterhumle og aroma. Gerne store mængder til sidst når du koger urten samt til tørhumling.
Gæren skal være neutral fx noget amerikansk west coast. Jeg forestiller mig at Albani selv bruger Carlsbergs pilsnergær (men det er også et gæt).
Håber du kan bruge mine forslag...
Sendt fra min SM-A320FL med Tapatalk
Jeg ville bruge pale ale malt med et lille tilskud af en ikke for mørk karamelmalt. Der er muligvis hvede i men det kan du tjekke på dåsen. Hvis der er, skal det kun være en smule.
Humlen skal selvfølgelig være mosaic både til bitterhumle og aroma. Gerne store mængder til sidst når du koger urten samt til tørhumling.
Gæren skal være neutral fx noget amerikansk west coast. Jeg forestiller mig at Albani selv bruger Carlsbergs pilsnergær (men det er også et gæt).
Håber du kan bruge mine forslag...
Sendt fra min SM-A320FL med Tapatalk