Mosaic IPA

Besvar
HoegildBryghus
Indlæg: 94
Tilmeldt: 8. jan 2017, 23:10
Geografisk sted: 7400 Herning

Mosaic IPA

Indlæg af HoegildBryghus »

Hej Bryggere.
Er der nogen der kan hjælpe med en klon af ALBANI MOSAIC IPA
Med håb om hjælp
Uffe Brun
BSL
Indlæg: 39
Tilmeldt: 17. nov 2017, 18:51

Re: Mosaic IPA

Indlæg af BSL »

Jeg har ikke brygget den selv men ofte nydt den... Så det her er kun et gæt.

Jeg ville bruge pale ale malt med et lille tilskud af en ikke for mørk karamelmalt. Der er muligvis hvede i men det kan du tjekke på dåsen. Hvis der er, skal det kun være en smule.

Humlen skal selvfølgelig være mosaic både til bitterhumle og aroma. Gerne store mængder til sidst når du koger urten samt til tørhumling.

Gæren skal være neutral fx noget amerikansk west coast. Jeg forestiller mig at Albani selv bruger Carlsbergs pilsnergær (men det er også et gæt).

Håber du kan bruge mine forslag...

Sendt fra min SM-A320FL med Tapatalk
Brugeravatar
ThomasM
Indlæg: 200
Tilmeldt: 5. feb 2014, 19:09
Geografisk sted: Nordjylland, ulsted

Re: Mosaic IPA

Indlæg af ThomasM »

Mine noter fra hjemmesiden
5.7 %
Ibu 40
EBC 20
Humle Mosaic
/Thomas
Besvar

Tilbage til "Generelt om brygning"