Hej bryggere og biologi-kyndige
Er der nogen som kan forklare hvorfor økologisk humle bliver ved at være en mangelvare...?
Der er et meget begrænset udvalg og ustabile købsmuligheder.
Er der problemer rundt om i verden med dyrkningen uden at sprøjte eller hvad er grunden ?
Økologisk humle som mangelvare
Økologisk humle som mangelvare
HumlepraXis - håndbryg i praksis - http://www.humlepraxis.dk" onclick="window.open(this.href);return false;
https://www.facebook.com/humlepraxis?ref=hl" onclick="window.open(this.href);return false;
https://www.facebook.com/humlepraxis?ref=hl" onclick="window.open(this.href);return false;
Re: Økologisk humle som mangelvare
Det er fordi de store bryggerier køber op af alt hvad der er af øko humle.
Sendt fra min HUAWEI VNS-L31 med Tapatalk
Sendt fra min HUAWEI VNS-L31 med Tapatalk
Mvh.
Jens
Øl og sol er livet....
http://www.fribryg.dk" onclick="window.open(this.href);return false;
http://www.facebook.dk/fribryg" onclick="window.open(this.href);return false;
Jens
Øl og sol er livet....
http://www.fribryg.dk" onclick="window.open(this.href);return false;
http://www.facebook.dk/fribryg" onclick="window.open(this.href);return false;
Re: Økologisk humle som mangelvare
Sådan noget er meget baseret på udbud og efterspørgsel.
Nu ved jeg ikke, hvordan reglerne er i andre lande, men når en planteavler i Danmark lægger om til økologi, så går der en årerække, før planten må sælges som økologisk. Men planteavleren har stadig de forøgede omkostninger i den periode.
Og så er det i den sidste ende et spørgsmål, om forbrugeren vil betale den højere pris.
Jeg tænker, at det meste af den økologiske produktion et afsat på forhånd. Måske endog af købere, der vil medinvestere i omlægningen.
Nu ved jeg ikke, hvordan reglerne er i andre lande, men når en planteavler i Danmark lægger om til økologi, så går der en årerække, før planten må sælges som økologisk. Men planteavleren har stadig de forøgede omkostninger i den periode.
Og så er det i den sidste ende et spørgsmål, om forbrugeren vil betale den højere pris.
Jeg tænker, at det meste af den økologiske produktion et afsat på forhånd. Måske endog af købere, der vil medinvestere i omlægningen.
Hilsen Erik Borg
http://www.borgsbryghus.dk" onclick="window.open(this.href);return false;
http://www.facebook.com/BorgsBryghus/" onclick="window.open(this.href);return false;
http://www.borgsbryghus.dk" onclick="window.open(this.href);return false;
http://www.facebook.com/BorgsBryghus/" onclick="window.open(this.href);return false;
Re: Økologisk humle som mangelvare
Jeg forstår jeres pointer, men markedet med udbud/efterspørgsel burde jo finde en balance over noget tid, hvis det ikke er fordi der er problemer omkring økologisk dyrkning.
Men måske er det grundlæggende fordi at efterspørgslens vækst fortsat er større end udbuddets...
Men måske er det grundlæggende fordi at efterspørgslens vækst fortsat er større end udbuddets...
HumlepraXis - håndbryg i praksis - http://www.humlepraxis.dk" onclick="window.open(this.href);return false;
https://www.facebook.com/humlepraxis?ref=hl" onclick="window.open(this.href);return false;
https://www.facebook.com/humlepraxis?ref=hl" onclick="window.open(this.href);return false;
-
Truntebryg
- Indlæg: 5319
- Tilmeldt: 15. nov 2008, 09:30
Re: Økologisk humle som mangelvare
helt sikkert det sidste - bare tænk på "alm" US humler de koster jo kassen ...
Specialbryg idag skal jo helst have mindst 5 x humlemængden end bare for 5 år siden - så de kan simpelthen ikke følge med... og så kommer der jo også lige et dårligt år en gang imellem.
Specialbryg idag skal jo helst have mindst 5 x humlemængden end bare for 5 år siden - så de kan simpelthen ikke følge med... og så kommer der jo også lige et dårligt år en gang imellem.