Bavaria Mandarina

Bavaria Mandarina

Indlægaf k.larsen » 8. feb 2018, 11:00

Hej

Er der nogen af jer som har erfaring med denne nye humle ?
Jeg tænker på om den giver noget mandarin i smagen...
Brugeravatar
k.larsen
 
Indlæg: 664
Tilmeldt: 29. sep 2008, 19:47
Geografisk sted: nr.snede

Re: Bavaria Mandarina

Indlægaf DennisMAX » 10. feb 2018, 17:10

k.larsen skrev:Hej

Er der nogen af jer som har erfaring med denne nye humle ?
Jeg tænker på om den giver noget mandarin i smagen...
Det synes jeg , men nu er smag jo individuelt ;-)
Jeg bruger den som dryhop i en Vienna pilsener.

Sendt fra Yavin med Tapatalk
Med Venlig Hilsen
Dennis H. Pedersen
Brugeravatar
DennisMAX
 
Indlæg: 214
Tilmeldt: 14. mar 2015, 08:39
Geografisk sted: Strellev 6870

Re: Bavaria Mandarina

Indlægaf Broder Jacob » 10. feb 2018, 19:44

Den smager som den hedder.
Har smagt den i en prøvebryg fra Willemoes.
Øl= en masse i en energisk fart
Omregnet
En masse øl i en fart= energi
Brugeravatar
Broder Jacob
 
Indlæg: 453
Tilmeldt: 4. okt 2013, 18:33
Geografisk sted: Holbækvej 173, 4440 Mørkøv

Re: Bavaria Mandarina

Indlægaf KimJohansen » 12. feb 2018, 12:46

Jeg har brygget med den mange gange. Den giver foruden Mandarin også noter af melon og fersken.
Brugeravatar
KimJohansen
 
Indlæg: 569
Tilmeldt: 9. jan 2014, 11:04
Geografisk sted: Frederiksberg

Re: Bavaria Mandarina

Indlægaf DennisMAX » 12. feb 2018, 13:18

KimJohansen skrev:Jeg har brygget med den mange gange. Den giver foruden Mandarin også noter af melon og fersken.
Jeg plejer også bruge mandarina men overvejer Huell Melon næste gang.
Bare for at prøve noget nyt ;-)
Hvordan er de to til sammenligning ?
Bare mere melon aroma eller ?

Sendt fra Yavin med Tapatalk
Med Venlig Hilsen
Dennis H. Pedersen
Brugeravatar
DennisMAX
 
Indlæg: 214
Tilmeldt: 14. mar 2015, 08:39
Geografisk sted: Strellev 6870

Re: Bavaria Mandarina

Indlægaf KimJohansen » 12. feb 2018, 13:44

Mere Melon
Brugeravatar
KimJohansen
 
Indlæg: 569
Tilmeldt: 9. jan 2014, 11:04
Geografisk sted: Frederiksberg

Re: Bavaria Mandarina

Indlægaf Sillesfar » 12. feb 2018, 17:53

Hvad bruger i den til ?
Kan den evt bruges til at give hvedeøl mere frugtagtig smag ? Underbygge de smags nuancer gæren giver ? Eller er det et vild skud ?
Sillesfar
 
Indlæg: 19
Tilmeldt: 16. dec 2014, 19:25

Re: Bavaria Mandarina

Indlægaf KimJohansen » 12. feb 2018, 19:09

Kölsch og Kellerbier
Brugeravatar
KimJohansen
 
Indlæg: 569
Tilmeldt: 9. jan 2014, 11:04
Geografisk sted: Frederiksberg

Re: Bavaria Mandarina

Indlægaf DrFedi » 12. feb 2018, 20:27

Jeg kunne nu også godt lide den IPA, jeg bryggede med den. Ved tørhumling med mandarina er det vigtigt at vide, at mandarinaromaer udfolder sig ved lang tørhumling (14 dage), mens kort tørhumling giver en mere generel frugtighed.
Men jeg ser den også foran mig som et godt bud til en plain sommer-pale alle.
http://www.facebook.com/bierkellernanobryg
DrFedi er også brugernavn på beercalc.org og maischemalzundmehr.de.
DrFedi
 
Indlæg: 56
Tilmeldt: 25. jan 2016, 22:19
Geografisk sted: Karlslunde

Re: Bavaria Mandarina

Indlægaf DennisMAX » 12. feb 2018, 21:06

DrFedi skrev:Jeg kunne nu også godt lide den IPA, jeg bryggede med den. Ved tørhumling med mandarina er det vigtigt at vide, at mandarinaromaer udfolder sig ved lang tørhumling (14 dage), mens kort tørhumling giver en mere generel frugtighed.
Men jeg ser den også foran mig som et godt bud til en plain sommer-pale alle.
14 lyder af lang tid , giver det ikke græs smag ??

Sendt fra Yavin med Tapatalk
Med Venlig Hilsen
Dennis H. Pedersen
Brugeravatar
DennisMAX
 
Indlæg: 214
Tilmeldt: 14. mar 2015, 08:39
Geografisk sted: Strellev 6870

Re: Bavaria Mandarina

Indlægaf DrFedi » 12. feb 2018, 23:33

DennisMAX skrev:14 lyder af lang tid , giver det ikke græs smag ??

Sendt fra Yavin med Tapatalk

Næ... Det gav mandarinsmag. Et eller andet sted her på siden har jeg linket til en tysk artikel om tørhumling, hvor Mandarina Bavaria faktisk er en af de humler, der laves forsøg med.
http://www.facebook.com/bierkellernanobryg
DrFedi er også brugernavn på beercalc.org og maischemalzundmehr.de.
DrFedi
 
Indlæg: 56
Tilmeldt: 25. jan 2016, 22:19
Geografisk sted: Karlslunde

Re: Bavaria Mandarina

Indlægaf DrFedi » 12. feb 2018, 23:37

Link til undersøgelsen. Den er i øvrigt på engelsk, selv om den er tysk: http://www.baywa.eu/fileadmin/media/rel ... altner.pdf
http://www.facebook.com/bierkellernanobryg
DrFedi er også brugernavn på beercalc.org og maischemalzundmehr.de.
DrFedi
 
Indlæg: 56
Tilmeldt: 25. jan 2016, 22:19
Geografisk sted: Karlslunde

Re: Bavaria Mandarina

Indlægaf DennisMAX » 12. feb 2018, 23:54

DrFedi skrev:Link til undersøgelsen. Den er i øvrigt på engelsk, selv om den er tysk: http://www.baywa.eu/fileadmin/media/rel ... altner.pdf
Super , Tak [emoji106]

Sendt fra Yavin med Tapatalk
Med Venlig Hilsen
Dennis H. Pedersen
Brugeravatar
DennisMAX
 
Indlæg: 214
Tilmeldt: 14. mar 2015, 08:39
Geografisk sted: Strellev 6870

Re: Bavaria Mandarina

Indlægaf kbaggen » 13. feb 2018, 12:16

Er der nogle der ved hvem der sælger denne humle....kunnne ikke lige finde den?
kbaggen
 
Indlæg: 360
Tilmeldt: 9. nov 2007, 21:09

Re: Bavaria Mandarina

Indlægaf kimognicklas » 13. feb 2018, 16:04

http://twojbrowar.pl/en/aroma-hop/1235- ... &results=5


Sendt fra min ONE A2003 med Tapatalk
Brugeravatar
kimognicklas
 
Indlæg: 1907
Tilmeldt: 24. okt 2011, 23:07
Geografisk sted: Rødekro Sønderjylland

Næste

Tilbage til Generelt om brygning

Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen tilmeldte og 7 gæster