Bavaria Mandarina

Brugeravatar
k.larsen
Indlæg: 710
Tilmeldt: 29. sep 2008, 19:47
Geografisk sted: nr.snede

Bavaria Mandarina

Indlæg af k.larsen »

Hej

Er der nogen af jer som har erfaring med denne nye humle ?
Jeg tænker på om den giver noget mandarin i smagen...
HumlepraXis - håndbryg i praksis - http://www.humlepraxis.dk" onclick="window.open(this.href);return false;

https://www.facebook.com/humlepraxis?ref=hl" onclick="window.open(this.href);return false;
Brugeravatar
DennisMAX
Indlæg: 228
Tilmeldt: 14. mar 2015, 08:39
Geografisk sted: Strellev 6870
Kontakt:

Re: Bavaria Mandarina

Indlæg af DennisMAX »

k.larsen skrev:Hej

Er der nogen af jer som har erfaring med denne nye humle ?
Jeg tænker på om den giver noget mandarin i smagen...
Det synes jeg , men nu er smag jo individuelt ;-)
Jeg bruger den som dryhop i en Vienna pilsener.

Sendt fra Yavin med Tapatalk
Med Venlig Hilsen
Dennis H. Pedersen
Brugeravatar
Broder Jacob
Indlæg: 508
Tilmeldt: 4. okt 2013, 18:33
Geografisk sted: Emmabodavej 19f, 4450 Jyderup

Re: Bavaria Mandarina

Indlæg af Broder Jacob »

Den smager som den hedder.
Har smagt den i en prøvebryg fra Willemoes.
Øl= en masse i en energisk fart
Omregnet
En masse øl i en fart= energi
Brugeravatar
KimJohansen
Indlæg: 585
Tilmeldt: 9. jan 2014, 11:04
Geografisk sted: Frederiksberg
Kontakt:

Re: Bavaria Mandarina

Indlæg af KimJohansen »

Jeg har brygget med den mange gange. Den giver foruden Mandarin også noter af melon og fersken.
Brugeravatar
DennisMAX
Indlæg: 228
Tilmeldt: 14. mar 2015, 08:39
Geografisk sted: Strellev 6870
Kontakt:

Re: Bavaria Mandarina

Indlæg af DennisMAX »

KimJohansen skrev:Jeg har brygget med den mange gange. Den giver foruden Mandarin også noter af melon og fersken.
Jeg plejer også bruge mandarina men overvejer Huell Melon næste gang.
Bare for at prøve noget nyt ;-)
Hvordan er de to til sammenligning ?
Bare mere melon aroma eller ?

Sendt fra Yavin med Tapatalk
Med Venlig Hilsen
Dennis H. Pedersen
Brugeravatar
KimJohansen
Indlæg: 585
Tilmeldt: 9. jan 2014, 11:04
Geografisk sted: Frederiksberg
Kontakt:

Re: Bavaria Mandarina

Indlæg af KimJohansen »

Mere Melon
Sillesfar
Indlæg: 29
Tilmeldt: 16. dec 2014, 19:25

Re: Bavaria Mandarina

Indlæg af Sillesfar »

Hvad bruger i den til ?
Kan den evt bruges til at give hvedeøl mere frugtagtig smag ? Underbygge de smags nuancer gæren giver ? Eller er det et vild skud ?
Brugeravatar
KimJohansen
Indlæg: 585
Tilmeldt: 9. jan 2014, 11:04
Geografisk sted: Frederiksberg
Kontakt:

Re: Bavaria Mandarina

Indlæg af KimJohansen »

Kölsch og Kellerbier
DrFedi
Indlæg: 69
Tilmeldt: 25. jan 2016, 22:19
Geografisk sted: Karlslunde

Re: Bavaria Mandarina

Indlæg af DrFedi »

Jeg kunne nu også godt lide den IPA, jeg bryggede med den. Ved tørhumling med mandarina er det vigtigt at vide, at mandarinaromaer udfolder sig ved lang tørhumling (14 dage), mens kort tørhumling giver en mere generel frugtighed.
Men jeg ser den også foran mig som et godt bud til en plain sommer-pale alle.
http://www.facebook.com/bierkellernanobryg
DrFedi er også brugernavn på beercalc.org og maischemalzundmehr.de.
Brugeravatar
DennisMAX
Indlæg: 228
Tilmeldt: 14. mar 2015, 08:39
Geografisk sted: Strellev 6870
Kontakt:

Re: Bavaria Mandarina

Indlæg af DennisMAX »

DrFedi skrev:Jeg kunne nu også godt lide den IPA, jeg bryggede med den. Ved tørhumling med mandarina er det vigtigt at vide, at mandarinaromaer udfolder sig ved lang tørhumling (14 dage), mens kort tørhumling giver en mere generel frugtighed.
Men jeg ser den også foran mig som et godt bud til en plain sommer-pale alle.
14 lyder af lang tid , giver det ikke græs smag ??

Sendt fra Yavin med Tapatalk
Med Venlig Hilsen
Dennis H. Pedersen
DrFedi
Indlæg: 69
Tilmeldt: 25. jan 2016, 22:19
Geografisk sted: Karlslunde

Re: Bavaria Mandarina

Indlæg af DrFedi »

DennisMAX skrev:14 lyder af lang tid , giver det ikke græs smag ??

Sendt fra Yavin med Tapatalk
Næ... Det gav mandarinsmag. Et eller andet sted her på siden har jeg linket til en tysk artikel om tørhumling, hvor Mandarina Bavaria faktisk er en af de humler, der laves forsøg med.
http://www.facebook.com/bierkellernanobryg
DrFedi er også brugernavn på beercalc.org og maischemalzundmehr.de.
DrFedi
Indlæg: 69
Tilmeldt: 25. jan 2016, 22:19
Geografisk sted: Karlslunde

Re: Bavaria Mandarina

Indlæg af DrFedi »

Link til undersøgelsen. Den er i øvrigt på engelsk, selv om den er tysk: http://www.baywa.eu/fileadmin/media/rel ... altner.pdf" onclick="window.open(this.href);return false;
http://www.facebook.com/bierkellernanobryg
DrFedi er også brugernavn på beercalc.org og maischemalzundmehr.de.
Brugeravatar
DennisMAX
Indlæg: 228
Tilmeldt: 14. mar 2015, 08:39
Geografisk sted: Strellev 6870
Kontakt:

Re: Bavaria Mandarina

Indlæg af DennisMAX »

DrFedi skrev:Link til undersøgelsen. Den er i øvrigt på engelsk, selv om den er tysk: http://www.baywa.eu/fileadmin/media/rel ... altner.pdf" onclick="window.open(this.href);return false;
Super , Tak Billede

Sendt fra Yavin med Tapatalk
Med Venlig Hilsen
Dennis H. Pedersen
kbaggen
Indlæg: 448
Tilmeldt: 9. nov 2007, 21:09

Re: Bavaria Mandarina

Indlæg af kbaggen »

Er der nogle der ved hvem der sælger denne humle....kunnne ikke lige finde den?
KBN

http://www.iblopper.bubble-logger.com" onclick="window.open(this.href);return false;
"iBLOPPER – iot Fermentation Logger! An activity and fermentation logger´s to attach to your airlock. Build your self. Free to use"
Brugeravatar
kimognicklas
Indlæg: 1961
Tilmeldt: 24. okt 2011, 23:07
Geografisk sted: Rødekro Sønderjylland

Re: Bavaria Mandarina

Indlæg af kimognicklas »

http://twojbrowar.pl/en/aroma-hop/1235- ... &results=5" onclick="window.open(this.href);return false;


Sendt fra min ONE A2003 med Tapatalk
Besvar

Tilbage til "Generelt om brygning"