Red-X malt - hvad minder det om?

[FLN]

Jeg overvejer at eksperimentere med Red-X malt. Jeg kan læse mig frem til, at det kan bruges i 100% af opskriften; men hvilken malt kan det sammenlignes med (bortset fra farven)?

[kbaggen]

Har bryg den 3 gange i 20-50%, men man skulle vist kunne bruge 100%. Er som ejg forstod de en blanding af basik malt (pilsner/pale), melodin, munich, let crystal, i et ret mængde der giver en passende rød farve! Eller det var rygtet, som jeg fandt frem til!

Om det er helt rigitgt ved jeg ikke.......!

[mhn]

Jeg vil også sige pilsner/pale.

Vi har prøvet den i en IPA. http://mortenbryg.dk/Files/Other/Red%20 ... %20hop.pdf" onclick="window.open(this.href);return false;
Den blev ikke rød nok, så der skulle nok have været mere end 75%.

Kongebryg bruger den i deres Anker Jørgensen. http://www.oelblog.dk/686-anker-k-konge ... 015-v.html" onclick="window.open(this.href);return false; (Deres egen web er under ombygning.)

[GeheimBrau]

Farven ligger i det øvre del af en mørk münchener malt, den er bare til "røde øl".
Med op til 100% af malten i et bryg, burde Best Malz (producenten) liste den under basis-malt, men den står under "Craft Malts": https://bestmalz.de/en/our-malts/craft-malts/" onclick="window.open(this.href);return false;
Du kan downloade malt-specs på https://bestmalz.de/en/malts/best-red-x/" onclick="window.open(this.href);return false;

[FLN]

Tak for gode, brugbare svar.