Red-X malt - hvad minder det om?
Red-X malt - hvad minder det om?
Jeg overvejer at eksperimentere med Red-X malt. Jeg kan læse mig frem til, at det kan bruges i 100% af opskriften; men hvilken malt kan det sammenlignes med (bortset fra farven)?
Med venlig hilsen
Finn
http://udlejrebryghus.weebly.com" onclick="window.open(this.href);return false;
Finn
http://udlejrebryghus.weebly.com" onclick="window.open(this.href);return false;
Re: Red-X malt - hvad minder det om?
Har bryg den 3 gange i 20-50%, men man skulle vist kunne bruge 100%. Er som ejg forstod de en blanding af basik malt (pilsner/pale), melodin, munich, let crystal, i et ret mængde der giver en passende rød farve! Eller det var rygtet, som jeg fandt frem til!
Om det er helt rigitgt ved jeg ikke.......!
Om det er helt rigitgt ved jeg ikke.......!
KBN
http://www.iblopper.bubble-logger.com" onclick="window.open(this.href);return false;
"iBLOPPER – iot Fermentation Logger! An activity and fermentation logger´s to attach to your airlock. Build your self. Free to use"
http://www.iblopper.bubble-logger.com" onclick="window.open(this.href);return false;
"iBLOPPER – iot Fermentation Logger! An activity and fermentation logger´s to attach to your airlock. Build your self. Free to use"
Re: Red-X malt - hvad minder det om?
Jeg vil også sige pilsner/pale.
Vi har prøvet den i en IPA. http://mortenbryg.dk/Files/Other/Red%20 ... %20hop.pdf" onclick="window.open(this.href);return false;
Den blev ikke rød nok, så der skulle nok have været mere end 75%.
Kongebryg bruger den i deres Anker Jørgensen. http://www.oelblog.dk/686-anker-k-konge ... 015-v.html" onclick="window.open(this.href);return false; (Deres egen web er under ombygning.)
Vi har prøvet den i en IPA. http://mortenbryg.dk/Files/Other/Red%20 ... %20hop.pdf" onclick="window.open(this.href);return false;
Den blev ikke rød nok, så der skulle nok have været mere end 75%.
Kongebryg bruger den i deres Anker Jørgensen. http://www.oelblog.dk/686-anker-k-konge ... 015-v.html" onclick="window.open(this.href);return false; (Deres egen web er under ombygning.)
- GeheimBrau
- Indlæg: 161
- Tilmeldt: 2. apr 2017, 11:24
- Geografisk sted: 2690 Mosede Strand
Re: Red-X malt - hvad minder det om?
Farven ligger i det øvre del af en mørk münchener malt, den er bare til "røde øl".
Med op til 100% af malten i et bryg, burde Best Malz (producenten) liste den under basis-malt, men den står under "Craft Malts": https://bestmalz.de/en/our-malts/craft-malts/" onclick="window.open(this.href);return false;
Du kan downloade malt-specs på https://bestmalz.de/en/malts/best-red-x/" onclick="window.open(this.href);return false;
Med op til 100% af malten i et bryg, burde Best Malz (producenten) liste den under basis-malt, men den står under "Craft Malts": https://bestmalz.de/en/our-malts/craft-malts/" onclick="window.open(this.href);return false;
Du kan downloade malt-specs på https://bestmalz.de/en/malts/best-red-x/" onclick="window.open(this.href);return false;
GeheimBrau
/Gert
/Gert
Re: Red-X malt - hvad minder det om?
Tak for gode, brugbare svar.
Med venlig hilsen
Finn
http://udlejrebryghus.weebly.com" onclick="window.open(this.href);return false;
Finn
http://udlejrebryghus.weebly.com" onclick="window.open(this.href);return false;