Kvaik til hvede øl

Besvar
Sillesfar
Indlæg: 29
Tilmeldt: 16. dec 2014, 19:25

Kvaik til hvede øl

Indlæg af Sillesfar »

Hej med jer

Har tænkt mig at brygge en hvede øl i weekenden fik en ide med at lave en belgisk witt men med kviek istedet for den traditionelle belgiske gær

Er der nogen der har haft succes med dette ?

Ellers nogle gode ideer til en let drikkelig øl her til varmen på kveik gæren ?
elkjr

Re: Kvaik til hvede øl

Indlæg af elkjr »

Sillesfar skrev:Hej med jer

Har tænkt mig at brygge en hvede øl i weekenden fik en ide med at lave en belgisk witt men med kviek istedet for den traditionelle belgiske gær

Er der nogen der har haft succes med dette ?

Ellers nogle gode ideer til en let drikkelig øl her til varmen på kveik gæren ?
Hvilken "Kveik" har du ? ........http://www.garshol.priv.no/download/far ... kveik.html" onclick="window.open(this.href);return false;
Sillesfar
Indlæg: 29
Tilmeldt: 16. dec 2014, 19:25

Re: Kvaik til hvede øl

Indlæg af Sillesfar »

Jeg har bestilt en wlp518 Opshaug Farmhouse

Syntes ikke jeg kan se den i dit skema
mhn
Indlæg: 439
Tilmeldt: 22. feb 2017, 16:58

Re: Kvaik til hvede øl

Indlæg af mhn »

Det ser da ud til at være den her? http://www.garshol.priv.no/download/far ... .html#kv43" onclick="window.open(this.href);return false;
Mvh
Morten

Den ene af to. :-) http://mortenbryg.dk
Loxia
Indlæg: 10
Tilmeldt: 11. sep 2017, 09:14

Re: Kvaik til hvede øl

Indlæg af Loxia »

Jeg har lavet en wit-agtig øl (60/40 : pilsner/umaltet hvede) med Ebbegården kveik.
Den endte på 6,6 % så lidt over normalen for wit, men jeg var meget tilfreds med den. Jeg synes frugtnuancerne fra gæren passer rigtig godt til hvedeøl.
Besvar

Tilbage til "Generelt om brygning"