Gærlås

[trydberg]

Skal den lille prop på gærlåsen i toppen når man starter sin gæring? Jeg ser både fotos med og uden. Startede med at sætte den på men trykket pressede væsken i gærlåsen op mod toppen? Tænker den skal af med sin co2 men kan den vel ikke med proppen på i toppen eller ?

Er nybegynder i brygning så vil være glad for et råd.

[Jan Rasmussen]

Hvis det er det lille låg du sætter på toppen af låsen er det for at undgå der falder dyr eller andre ting ned i det med risiko for bakterier, men den er ikke tæt så der kan sagtens komme Co2 ud alligevel, så om du vil montere det er lidt op til dig selv og hvor du har tanken stående henne, selve låsen ned til gærtanken er jo S låsen "vandlåsen" og den er tæt og skal selvfølgelig være fyldt til mærkerne.