rochefort 8 og/eller 10 klon

Dette forum vil indeholde opskrift filer opdelt efter BJCP lavet i Beersmith 1 format : .bms og Beersmith 2 format .bmsx dog altid mindst .bms
Der må gerne spørges til opskriften i indlæggene.

Redaktør: Co-Admin

Brugeravatar
Stensgaard
Indlæg: 864
Tilmeldt: 19. maj 2013, 22:01
Geografisk sted: Nustrup, Vojens

Re: rochefort 8 og/eller 10 klon

Indlæg af Stensgaard »

Jeg har prøvet Westmalle, og er glad for både dubbel og trippel - men den er ingen Rochefort ;-)

Westmalles gær bruges for øvrigt i både Westvleteren, Achel og vist også La Trappe.

La Trappe kan også anbefales, den minder lidt om Westmalle trippel, og du kan i Fleggaard få 3 flasker for 40 kroner.

Men jeg skal helt klart også en tur i Poetzsch!
Ølsmagning i hele Danmark efter dine ønsker: https://Humlesmagning.dk
Brugeravatar
kimognicklas
Indlæg: 1961
Tilmeldt: 24. okt 2011, 23:07
Geografisk sted: Rødekro Sønderjylland

Re: rochefort 8 og/eller 10 klon

Indlæg af kimognicklas »

Stensgaard skrev:Jeg har prøvet Westmalle, og er glad for både dubbel og trippel - men den er ingen Rochefort ;-)

Westmalles gær bruges for øvrigt i både Westvleteren, Achel og vist også La Trappe.

La Trappe kan også anbefales, den minder lidt om Westmalle trippel, og du kan i Fleggaard få 3 flasker for 40 kroner.

Men jeg skal helt klart også en tur i Poetzsch!
Så må Kim lige et smut forbi fleggaard :)

Ved i, i øvrigt hvbor man finder en Westvleteren 12??? Det skulle jo efter sigende være "verdens bedste" øl
Brugeravatar
MonkeyBrew
Indlæg: 4420
Tilmeldt: 26. okt 2006, 21:13
Geografisk sted: 8670 Låsby

Re: rochefort 8 og/eller 10 klon

Indlæg af MonkeyBrew »

kimognicklas skrev:
Stensgaard skrev:Jeg har prøvet Westmalle, og er glad for både dubbel og trippel - men den er ingen Rochefort ;-)

Westmalles gær bruges for øvrigt i både Westvleteren, Achel og vist også La Trappe.

La Trappe kan også anbefales, den minder lidt om Westmalle trippel, og du kan i Fleggaard få 3 flasker for 40 kroner.

Men jeg skal helt klart også en tur i Poetzsch!
Så må Kim lige et smut forbi fleggaard :)

Ved i, i øvrigt hvbor man finder en Westvleteren 12??? Det skulle jo efter sigende være "verdens bedste" øl
De har Westvleteren 8 og 12 i Salling super i Århus. Og den ER fantastisk! ;) Jeg havde den med til ølsmagning for et års tid siden, og alle var blæst bagud. ;)
Min Trappist Kaos er inspireret af Westvleteren 12 og gav da sølv i DM. Men jeg tror at den kunne have fået bedre karakter med Westmalle gær. Det er samme gærtype som Westvleteren.
Monkeybrew - Abegodt øl!

~ Lars Bang Rasmussen ~

http://www.monkeybrew.dk" onclick="window.open(this.href);return false;

Mæsketemperature for stilarterne:

http://haandbrygforum.dk/viewtopic.php? ... ure#p85351" onclick="window.open(this.href);return false;
Brugeravatar
Nimbus39
Indlæg: 3392
Tilmeldt: 27. jun 2010, 09:52
Geografisk sted: Greve (Mosede Strand)
Kontakt:

Re: rochefort 8 og/eller 10 klon

Indlæg af Nimbus39 »

Hvis ellers deres produkter var til at fremskaffe i DK er her en lang række af opskrifter på de store belgiere:
http://www.candisyrup.com/recipes.html" onclick="window.open(this.href);return false;
Buy a man a beer and he wastes an hour. Teach a man to brew and he wastes a lifetime.
http://bryggeri.landly.dk
http://www.facebook.com/bryggerilandly
http://beersmithrecipes.com/listrecipes/2810/nimbus39
Brugeravatar
MonkeyBrew
Indlæg: 4420
Tilmeldt: 26. okt 2006, 21:13
Geografisk sted: 8670 Låsby

Re: rochefort 8 og/eller 10 klon

Indlæg af MonkeyBrew »

Ja det ville godt nok gøre processen nemmere med at købe det. Når man laver det selv kan smagen ændre sig fra gang til gang. Men det virker efter hensigten.
Monkeybrew - Abegodt øl!

~ Lars Bang Rasmussen ~

http://www.monkeybrew.dk" onclick="window.open(this.href);return false;

Mæsketemperature for stilarterne:

http://haandbrygforum.dk/viewtopic.php? ... ure#p85351" onclick="window.open(this.href);return false;
Brugeravatar
kimognicklas
Indlæg: 1961
Tilmeldt: 24. okt 2011, 23:07
Geografisk sted: Rødekro Sønderjylland

Re: rochefort 8 og/eller 10 klon

Indlæg af kimognicklas »

Tak for info Lars. Bare lidt langt at køre her fra sønderjylland for at købe en øl :-)
Brugeravatar
MonkeyBrew
Indlæg: 4420
Tilmeldt: 26. okt 2006, 21:13
Geografisk sted: 8670 Låsby

Re: rochefort 8 og/eller 10 klon

Indlæg af MonkeyBrew »

kimognicklas skrev:Tak for info Lars. Bare lidt langt at køre her fra sønderjylland for at købe en øl :-)
Ja det er sgu næsten nemmere at drøne en tur til ophavet og få dem frisk fra lagerhallen. ;)
Monkeybrew - Abegodt øl!

~ Lars Bang Rasmussen ~

http://www.monkeybrew.dk" onclick="window.open(this.href);return false;

Mæsketemperature for stilarterne:

http://haandbrygforum.dk/viewtopic.php? ... ure#p85351" onclick="window.open(this.href);return false;
Brugeravatar
Stensgaard
Indlæg: 864
Tilmeldt: 19. maj 2013, 22:01
Geografisk sted: Nustrup, Vojens

Re: rochefort 8 og/eller 10 klon

Indlæg af Stensgaard »

Kim, jeg overvejer at lave bestilling fra brygshoppen.dk, blandt andet fordi de har Westvleteren. Vi kunne evt. bestille sammen - og fx også dele en Westvleteren 12? (selvom jeg selvfølgelig også skal have én selv - til min fødselsdag sidst i januar :-D).
Ølsmagning i hele Danmark efter dine ønsker: https://Humlesmagning.dk
Brugeravatar
kimognicklas
Indlæg: 1961
Tilmeldt: 24. okt 2011, 23:07
Geografisk sted: Rødekro Sønderjylland

Re: rochefort 8 og/eller 10 klon

Indlæg af kimognicklas »

Stensgaard skrev:Kim, jeg overvejer at lave bestilling fra brygshoppen.dk, blandt andet fordi de har Westvleteren. Vi kunne evt. bestille sammen - og fx også dele en Westvleteren 12? (selvom jeg selvfølgelig også skal have én selv - til min fødselsdag sidst i januar :-D).
Jeg kigger lige der inde, mon ikke jeg også mangler noget :-) Gør man ikke altid det???
Brugeravatar
Stensgaard
Indlæg: 864
Tilmeldt: 19. maj 2013, 22:01
Geografisk sted: Nustrup, Vojens

Re: rochefort 8 og/eller 10 klon

Indlæg af Stensgaard »

kimognicklas skrev:
Stensgaard skrev:Kim, jeg overvejer at lave bestilling fra brygshoppen.dk, blandt andet fordi de har Westvleteren. Vi kunne evt. bestille sammen - og fx også dele en Westvleteren 12? (selvom jeg selvfølgelig også skal have én selv - til min fødselsdag sidst i januar :-D).
Jeg kigger lige der inde, mon ikke jeg også mangler noget :-) Gør man ikke altid det???
Uanset hvor mange øl jeg har stående, så mangler jeg altid flere øl :-D
Ølsmagning i hele Danmark efter dine ønsker: https://Humlesmagning.dk
Brugeravatar
kimognicklas
Indlæg: 1961
Tilmeldt: 24. okt 2011, 23:07
Geografisk sted: Rødekro Sønderjylland

Re: rochefort 8 og/eller 10 klon

Indlæg af kimognicklas »

Jeg fandt nogle Westvleteren på Gul og gratis. Han tager 100 kr. pr stk. men det er til gengæld også fra 2005, så de har et par år på bagen! (Hvad siger i, er det lige i overkanten mht. alderen?)
Brugeravatar
Borg
Indlæg: 4741
Tilmeldt: 28. dec 2009, 17:46
Geografisk sted: Herning

rochefort 8 og/eller 10 klon

Indlæg af Borg »

kimognicklas skrev:Jeg fandt nogle Westvleteren på Gul og gratis. Han tager 100 kr. pr stk. men det er til gengæld også fra 2005, så de har et par år på bagen! (Hvad siger i, er det lige i overkanten mht. alderen?)
Det er ikke i overkanten. Med alderen, i hvert fald. Netop den type øl (kraftige, komplekse og højere i styrken) er gode gemmeøl. Og det er fantastisk at prøve noget der har en høj alder (her tænkes specifikt, men ikke udelukkende på øl). Men forvent ikke det samme som for et eksemplar med kun nogle få år på bagen.
Om prisen så er i orden, er helt afhængig af køber og sælger...
Hilsen Erik Borg
http://www.borgsbryghus.dk" onclick="window.open(this.href);return false;
http://www.facebook.com/BorgsBryghus/" onclick="window.open(this.href);return false;
Besvar

Tilbage til "BJCP Opskrifter"