Bedste Malt valse

[Pilsner]

Hej medbryggere

Jeg står og skal have mig en ny malt valse da min efiktivitet er for lav med corona kværnen
Hvad for en er den bedste

har kigget på

Barley Crusher, CrankAndStein, og Monster Mill

Hvad bruger i?
Og hvor kan de købes?

[JesperMogensen]

Øh, er lige gået fra Corona til ombygget pastamaskine og effektiviteten gik fra 80 til 63. Er alt andet end tilfreds. Jeg lytter lige med....

[Nimbus39]

Jeg vil anbefale dig at købe en 3-valset valse det er bare noget der virker!
Om du køber den ene eller anden producent er nok ikke så vigtigt når du er oppe i den pris, de er alle sammen gode.
Jeg har en C&S 3D og den er jeg meget glad for det går hurtigt og valsningen er meget konsistent.
Du kan købe C&S direkte hos producenten de sender til DK og tager PayPal, der kommer så moms og "dummebøde" til pest dk eller brug shopusa.com - jeg tror ikke der er den store forskel på totalprisen i den sidste ende.

[peos]

Hej medbryggere

Jeg står og skal have mig en ny malt valse da min efiktivitet er for lav med corona kværnen
Hvad for en er den bedste

Hvis det handler om effektivitet, så tror jeg, at der er andre ting, der vil give dig mere, end at købe en dyr kværn. Jeg har fået min effektivitet op omkring 80 %, nogen gange lidt under og nogen gange lidt over, og jeg bruger stadig Coronaen. Til gengæld har jeg arbejdet særligt med lang spargetid inkl. en pause, når det sidste spargevand er tilsat og masken stadig står under vand, og så har jeg minimeret deadspace i udstyret.

[janriis]

Har lige fået en Brewferm hjem fra things-4-you til under en tudse. Den får formentlig sin dåb her i weekenden, så ved jeg hvor god den er.

Når mit bryggeri står endelig færdigt, skal jeg have en af dem her: http://www.mikrobrau-berlin.de/webshop2 ... -220V.html" onclick="window.open(this.href);return false;

[Fotojensen]

Bruger en barley crusher, den har to valser og den funker bare.
Jeg bruger så en boremaskine til at trække den ellers får man lange arme.

[MonkeyBrew]

Bruger en Marga maltkværn som i øjeblikket giver mig omkring 70-85% effektivitet. Jeg har dog lige fundet instrukser til en modificering der kan øge effektiviteten til 90+! ;)

[nissarup]

Jeg har en Brewferm som jeg har brugt en gang. Jeg har ikke regnet så meget på effektivitet endnu, men jeg kan sig så meget at jeg nok aldrig kommer til at sætte en motor på. I hvertfald ikke så længe jeg holder mig til bryg omkring de 20l.

[janriis]

Jeg har en Brewferm som jeg har brugt en gang. Jeg har ikke regnet så meget på effektivitet endnu, men jeg kan sig så meget at jeg nok aldrig kommer til at sætte en motor på. I hvertfald ikke så længe jeg holder mig til bryg omkring de 20l.

Er den nem at bruge med håndsvinget ?

[nissarup]

Jeg havde ingen problemer med at valse 6kg i hvertfald :)

[Truntebryg]

Jeg syntes helt sikkert at den bedste valse er min Peugeot / Miele mølle ;-)



Valserne er fra en 35 år gammel vaskemaskine (ja ja dengang kørte Miele også med kulfri motore...) remstrammeren er fra en gammel Peugeot 504 ...

Det smutter et enkelt korn igennem siden ... men så længe jeg kan holde 93% på mine std. bryg så er jeg rigtig godt tilfreds.

[mage]

Jeg har brugt en Corona kværn siden jeg startede. Det har fungeret rigtig godt med en bore/skruemaskine.

Effektiviteten har da også været god.

Mit projekt for i år (blandt andre) er denne valse jeg har "fået op under neglene":







Overkill? Valser normalt mellem 10-15 kg. malt. Nogle gange måske lidt mere…..

Mage

[Munkholm]

Mit projekt for i år (blandt andre) er denne valse jeg har "fået op under neglene":

Kan du ikke lige se efter, oppe under neglene, om der mon skulle gemme sig en mere???? ;)
Fed KVÆRN.. hehe nu er det ikke kun biker og rocker der kan bruge den vending! hehe

[Borg]

Jeg vil anbefale dig at købe en 3-valset valse det er bare noget der virker!
Om du køber den ene eller anden producent er nok ikke så vigtigt når du er oppe i den pris, de er alle sammen gode.
Jeg har en C&S 3D og den er jeg meget glad for det går hurtigt og valsningen er meget konsistent.
Du kan købe C&S direkte hos producenten de sender til DK og tager PayPal, der kommer så moms og "dummebøde" til pest dk eller brug shopusa.com - jeg tror ikke der er den store forskel på totalprisen i den sidste ende.

Jeg er helt enig i, at producenten nok er lige meget i det prisleje.
Men hvad skulle fordelen være med tre valser i stedet for to? Ikke forsi jeg stiller spørgsmålstegn ved rigtigheden af din anbefaling, men bare for at kende baggrunden.

Jeg har en 2-valset Monster Mill, som efterhånden har kørt 1.154 kg malt (har lige talt sammen) igennem uden problemer.

Min mæskeeffektivitet ligger i 80'erne. Men det er ikke maltvalsen der giver mæskeeffektiviteten alene. Det er hele mæskeprocessen.

[Nimbus39]

Tricket ved 3 valser er at det giver en mere nænsom valsning, idet de første valser kun åbner kornet og det så er de næste valser der knuser kernerne.
Det bevirker at der er flere skaller der forbliver hele.
Det er hvad jeg kunne læse mig til da jeg selv bestilte min valse, jeg har ikke sammenlignet med en 2 valset, men jeg har et meget bedre resultet end da jeg brugte min corona, som jo ret beset er en kværn og ikke en valse.