Hvad brygger i for tiden ?
- martin_pedersen
- Indlæg: 413
- Tilmeldt: 6. okt 2011, 14:49
- Geografisk sted: 7080 Børkop
Re: Hvad brygger i for tiden ?
I påsken fik lavet 2 bryg apa'er med samme base og forskellige humle profil en med simcoe og en med wai-ti humlen glæder mig..
Igår en amerikansk Brown ale med tons af late /whirlpool hops
Sendt fra min SM-G925F med Tapatalk
Igår en amerikansk Brown ale med tons af late /whirlpool hops
Sendt fra min SM-G925F med Tapatalk
All right, brain, I don't like you and you don't like me - so let's just do this and I'll get back to killing you with beer.
Martin
Ps. Det skal nok blive til øl!
Martin
Ps. Det skal nok blive til øl!
Re: Hvad brygger i for tiden ?
Egen Skotsk Wee Heavy, indsendt til DM
Uh, den er god og efterspurgt.
Uh, den er god og efterspurgt.
Hilsen Erik Borg
http://www.borgsbryghus.dk" onclick="window.open(this.href);return false;
http://www.facebook.com/BorgsBryghus/" onclick="window.open(this.href);return false;
http://www.borgsbryghus.dk" onclick="window.open(this.href);return false;
http://www.facebook.com/BorgsBryghus/" onclick="window.open(this.href);return false;
Re: Hvad brygger i for tiden ?
Hvor har du fundet Wai- iti? Den er fantastiskmartin_pedersen skrev:I påsken fik lavet 2 bryg apa'er med samme base og forskellige humle profil en med simcoe og en med wai-ti humlen glæder mig..
Igår en amerikansk Brown ale med tons af late /whirlpool hops
Sendt fra min SM-G925F med Tapatalk
- martin_pedersen
- Indlæg: 413
- Tilmeldt: 6. okt 2011, 14:49
- Geografisk sted: 7080 Børkop
Re: Hvad brygger i for tiden ?
Fandt den i Polen i et fælleskøb, den kom på fustage i går og jeg har faktisk sjældent smagt så god humle som den.. helt vidunderlig frisk
Sendt fra min SM-G925F med Tapatalk
Sendt fra min SM-G925F med Tapatalk
All right, brain, I don't like you and you don't like me - so let's just do this and I'll get back to killing you with beer.
Martin
Ps. Det skal nok blive til øl!
Martin
Ps. Det skal nok blive til øl!
-
- Indlæg: 70
- Tilmeldt: 13. okt 2013, 23:27
- Geografisk sted: Amager
Re: Hvad brygger i for tiden ?
Kender ikke siden men fandt Wai-iti humlen på et UK site her: http://www.the-home-brew-shop.co.uk/aca ... wouKRN97MU" onclick="window.open(this.href);return false; De sender til Danmark men for £15 og kun på ordrer mindre end 1 kg..
Til trådens emne:
Er i dag i gang med at tappe min første IPA med cascade humlen
Til trådens emne:
Er i dag i gang med at tappe min første IPA med cascade humlen
Re: Hvad brygger i for tiden ?
Jeg har fået ny maskine og er gået lidt amok (syntes jeg selv), da både sommeren er på vej, og lageret er helt tømt. Så jeg har lavet 4 bryg på 10 dage.
De er som følgende.
American pale ale
American Brown Ale
Californian Common x 2.
Så skulle der også være godt fyldt op i et stykke tid. :)
De er som følgende.
American pale ale
American Brown Ale
Californian Common x 2.
Så skulle der også være godt fyldt op i et stykke tid. :)
Grainfather
In your face! Brewery
Brewed in a kitchen near you
In your face! Brewery
Brewed in a kitchen near you
- Broder Jacob
- Indlæg: 508
- Tilmeldt: 4. okt 2013, 19:33
- Geografisk sted: Emmabodavej 19f, 4450 Jyderup
Re: Hvad brygger i for tiden ?
Maibock, bock, Dobbelbock og Münchner Dunkel
Øl= en masse i en energisk fart
Omregnet
En masse øl i en fart= energi
Omregnet
En masse øl i en fart= energi
-
- Indlæg: 5319
- Tilmeldt: 15. nov 2008, 09:30
Re: Hvad brygger i for tiden ?
TEMA bryg - det kan jeg godt lide ;-)
Re: Hvad brygger i for tiden ?
fik brygget en lille pale ale med alle mine malt rester
ellers så står der en del øl og venter på at blive tappet.
50L stout med kaffe
50l lambic på træ fad
30 l stout på egetræsfade
20l sur øl med Belgien soure mix
20l med brett
10l sur gær med blåbær
10l sur øl med hindbær
10L brett
10l brett
10l brett
ellers så står der en del øl og venter på at blive tappet.
50L stout med kaffe
50l lambic på træ fad
30 l stout på egetræsfade
20l sur øl med Belgien soure mix
20l med brett
10l sur gær med blåbær
10l sur øl med hindbær
10L brett
10l brett
10l brett
-
- Indlæg: 5319
- Tilmeldt: 15. nov 2008, 09:30
Re: Hvad brygger i for tiden ?
Det surt med Brett i Bryggeriet ;-)
Re: Hvad brygger i for tiden ?
Så er det sat over til en Münchener Dunkel.
Re: Hvad brygger i for tiden ?
Her er der lige blevet hældt en porter med kaffe og lakrids i tanken... Umiddelbart er duft, farve og smag lovende - nu er resten op til gæren :-)
- martin_pedersen
- Indlæg: 413
- Tilmeldt: 6. okt 2011, 14:49
- Geografisk sted: 7080 Børkop
Re: Hvad brygger i for tiden ?
Har indtil kl.22 lige brygget et forsøg på 40l 5kg pilsner og 3.5 kg munchner i to spande 25 og 15 l den ene med s23.lager og en med s-33 som skal gære ved ved 14 grader begge 2.
Columbus bitter humle 10gr. Og så aroma humle 20gr. Melon og ved 80grader i whirlpool en 80 gr. Melon..
Sendt fra min SM-G925F med Tapatalk
Columbus bitter humle 10gr. Og så aroma humle 20gr. Melon og ved 80grader i whirlpool en 80 gr. Melon..
Sendt fra min SM-G925F med Tapatalk
All right, brain, I don't like you and you don't like me - so let's just do this and I'll get back to killing you with beer.
Martin
Ps. Det skal nok blive til øl!
Martin
Ps. Det skal nok blive til øl!
Re: Hvad brygger i for tiden ?
- "V for vandalisme": Schwarzbier, der lige nu lagrer ved -1 °C.
- "Rød maling": Irish red ale i sekundær gæring.
- "Spøgelsesbilisten": Alkoholsvag Scottish light ale i primær gæring (kommer ikke i sekundær).
Årtusinders traditioner for ølbrygning har påvirket selv vores kommunikation: Det er årsagen til, at der i så mange sprog ikke findes et ord for "ikke længere tørstig".
Re: Hvad brygger i for tiden ?
Amerikansk Pale Ale står og mæsker lige nu.