Bismag v. Iodophor

[Borg]

Jeg har set et klip på youtube som skyllede en glasballon i noget som skummede og lod skummet blive i ballonen og da han stak om til anden gæring. Kan selvfølgelig ikke finde det igen. Kan det have været en iodophor opløsning?

Det har sikkert været StarSan.

[thoniss]

Det er ikke helt utænkeligt at det er idophor. Det skummer når man bruger det.

[Borg]

Det er ikke helt utænkeligt at det er idophor. Det skummer når man bruger det.

Det har jeg aldrig oplevet. I hvert fald kun nogle få bobler ved kraftig rystning, som så er forsvundet i løbet af et par sekunder.
Om det skummer mere ved for kraftig dosering, ved jeg dog ikke.

[Truntebryg]

Her skummer det helt VILDT !!! og skummet holder LÆNGE !!!

Måske der er forskel ?

[Boje]

Her hos mig skummer det også meget hvis det rystes kraftigt og skummet bliver faktisk rimelig fast.

Hilsen Bo

[Borg]

Her skummer det helt VILDT !!! og skummet holder LÆNGE !!!

Måske der er forskel ?

Mærkeligt.
Jeg doserer med 2,5 ml iodophor til 5 liter vand. Det skulle give den anbefalede opløsning.
Hvordan doserer du?

[Christian Bonde]

Jeg doserer også normalt 5ml til 10L og det skummer helt vildt og bliver gerne hængende i timer... plejer at bryde det ned med et sprøjt isopropanol i forstøver, så spriger de små bobler med det samme pga. alcoholen.

[Nimbus39]

Jeg har ikke oplevet problemer med iodophoren, og jeg bruger også anbefalet opløsning.
Dog skolder jeg mine brygspande efter at have brugt det, det er nok lidt overkill, men det giver mig ro i sindet og fjerner iodophoren.

Mvh
Thomas

[Borg]

Dog skolder jeg mine brygspande efter at have brugt det, det er nok lidt overkill, men det giver mig ro i sindet og fjerner iodophoren.

Livrem og seler ;-)

[Nimbus39]

Livrem og seler ;-)

Jep, men til gengæld har jeg aldrig haft en infektion eller en fejlgæret flaske.
Så de 2 min. det tager at gøre lidt ekstra ud af hygiejnen kan være tjent hjem igen senere ;o)

[Borg]

Rengøring og desinfektion skal da tages alvorligt, men også med en vis pragmatisme.
Jeg har haft to infektioner ud af 51 brygninger. Det var bryg nummer 47 og 49, men kostede til gengæld 100 liter øl (jeg græd længe og inderligt...).
Mine desinfektionsmidler har været damp og iodophor. Brugt hver for sig, til hver sin opgave. Damp til brygudstyr og slanger, og iodophor til gærtanke, flasker/fustager og tappeudstyr.

Men har man fundet en metode der fungerer, så er det jo bare det der virker for den enkelte.

[Truntebryg]

Hej Borg

Hvad tid på året var det så lige du bryggede de 2 dårlige bryg ?

Jeg havde også et uheldigt bryg her i sommers....

[Borg]

Det var hhv. den 12/8 og den 5/9. Den første en Brown Ale, og den anden én af mine juleøl.
Men jeg bryggede også en anden juleøl den 4/9, som blev rigtig god.

[Truntebryg]

JA – man har jo hørt at sommervarmen ikke er en god ting for brygning, og August og begyndelsen af September er vist den varmeste del af året, hvor luften kan være fyldt med utøj og sporer.

Ang. indlægget her, så er min Iodophor dosering 2,5 ml / 10 L men jeg må indrømme at jeg i dag blot hælder en sjat i spanden og tynder op med vand til den har den ”rigtige” farve.

[trilletrold]

Jeg desinficerer med klar eddike. Det er et ”gammelt” desinficeringsmiddel, som ikke efterlader smag. Selvfølgelig skal dit udstyr skylles godt bagefter – men det gælder jo altid.