Håndbrygforum

Jeg ved at ikke ligger i hvedeølsstilen at lægge den på fad, men jeg er ikke helt glad for øllet, så jeg vil prøve at gøre et eller andet ved det.

Er der nogle der har en nogenlund idé hvor lang tid jeg skal lagre mit øl på et 5L egetræsfad? Jeg har kun brugt tønden en enkelt gang. Det var til noget whiskey jeg lavede engang (som blev meget vellykket, det kan at prøve anbefales , hvis man kan lide whisky!), og det stod i 6 måneder, men så lang ...

Sælger denne bog. Næsten som ny.
75 kr. + evt. porto

Bogen befinder sig i Holstebro / København

Hvis du kommer og henter dem er 200 kr. ok. Hvis du vil have dem sendt, så koster de 200 kr + porto (50 kr.)

Venligst Jakob

bum

Ja, undskyld. De er i Holstebro.

De sidste to der er tilbage er

Brew Chem 100 kr. + porto
How to brew 150 + porto

Man kan få de sidste to for 250 kr. inkl. porto

Ok. Jeg sender for 30 kr. Hvis du sender din adresse til min telefon, så ser jeg om jeg kan sende i dag, ellers i morgen. mit nr. er 51903171

Venligst Jakob

Jeg har købt nogle klassiske ølbrygningsbøger, som jeg simpelthen ikke har fået læst i, og som jeg nok heller ikke kommer til at bruge. Derfor sælger jeg dem. De er alle sammen fuldstændigt som nye.

- Radical Brewing af Randy Mosher, 150 kr.

- designing great beers af Ray Daniels, 150 kr.

- How ...

Hvis du tilsætter en under- og en overgær samtidig, og vælger en middeltemperatur på f.eks. 15 grader

Jo, men det jeg havde tænkt mig var at gære dem på forskellige temperaturer (og forskellige tidspunkter ;-) ). Men ok, det er selvfølgelig nemmer bare at mixe 2 forskellige øltyper Det vil jeg ...

Jeg vil gerne have smagsnuancer fra begge gær(er?)

Men det giver ikke rigtig nogen mening (som jeg kan se ;-) for den dyre undergær tilføre jo så ikke rigtig noget til øllen...

Hmm...HVorfor ikke?

Overgær arbejder vel ikke (eller meget lidt) ved 10-15 grader?

Jeg vil meget gerne have forklaret hvorfor det ikke skulle virke, for jeg har nemlig ...

Er der nogle der har prøvet at gære først overgær, og når der er dannet noget alkohol, så skifte til en undergær? Så har man vel ikke problemet med at en af gærene overtager den anden, da overgær jo ikke virker ved 10-15 grader??

Jeg er også i gang med undergæret (en pilsner + en porter). Jeg stillede min pilsner ude i drivhuset, men det var for koldt til at den ville gære ordentligt. Nu har jeg stillet den ind på et værelse, hvor der ikke er varme på, og hvor døren/vinduet er lidt åbent. Der ligger temp. på 14-15 grader

Gasgruekedel (40-70 L) købes. Geografi (næsten) underordnet
Skal være rustfri. Pris kan vi snakke om

Jeg vil også gerne høre en pris, før jeg giver besked om jeg er interesseret.