Håndbrygforum

Æv. Er det noget du kan anbefale mig at købe som relativ nybegynder?

Er det solgt :)

Så i laver bare en opløsning i fx 10 liter vand i gærspanden hvis fx dypper flaskerne i en sidste gang før man fylder på dem, og så øl direkte i dem ? :)

Hej!


Jeg har købt mig noget Star San til at rense mit brygudstyr med, samt til når flaskerne skal renses en sidste gang inden der tappes i dem.

Men der står på min Star San flaske at der skal skylles efter med rent vand - men samtlige at de videoer jeg har set om ølbrygning fra USA kaldes Star ...

Jeg har læst mig til at BIAB "efficiency" er lavere end ved fuld vandkontakt, altså ved at dumbe malten direkte i gryden - er dette noget man skal kompensere for ved fx at bruge mere malt end opskriften foreskriver?

Men der er altså ikke nogen større smagsmæssige fordelle ved at brygge på denne måde fremfor med ekstrakt?

Og så er det vel også værd at have med at all grain er væsenligt billigere? :)

Så hvis jeg forstår det rigtigt er det ikke meget mere besværligt at brygge på BIAB metoden end med partial mash metoden? Men giver det så også en nævneværdig bedre øl, eller gør man det mest for at have flere muligheder for at kunne påvirke smagen i en retning som man selv ønsker den?

Så ved BIAB skal jeg slet ikke bruge ekstrakt af noget art? Udelukkende vand, frisk malt, og gær? :)

hejsa!


jeg har brygget mine første 2 bryg - semi grain, En IPA samt en Brown Ale. 2 nemme øl at starte ud med:)

Men jeg ved også at jeg på et tidspunkt snart, vil kaste mig også lidt nyt. Jeg har inde på denne skønne side læst om "partial mash"- og som jeg forstår det ville man kunne lave en øl ...