Håndbrygforum

Det er længe siden jeg har brygget og jeg er voldsomt stiv …. Så hvad er OG her ?

Blev der nogensinde givet et bud på en opskrift på Wildflower ? Jeg skrev til Ebeltoft, og det var ikke umiddelbart noget de ville udlevere. Meget forståeligt.

Men kunne det være noget med :

Lidt godt vand

90% Pilsner/Pale
5% hvede
5% havre

Simcoe og Amarillo til måske 20-30 Ibu. Næsten ingen ...

Hej fjorgensen

Den regulator du henviser til leverer et afgangstryk på 3 bar, hvilket er 60 gange (50mbar*60 = 3 bar) mere end det tryk min brænder er beregnet til. Der er nok noget gasteknik jeg ikke forstår, hvis denne regulator kan bruges ?

Lasse

Som jeg har forstået reguleringsintervallet på en ukrudtsbrænderreguator, ligger udgangsgastrykket på 0,5-2,0 bar, hviket jo er 10-40 gange højere end de 50 mbar som gasblusset er beregnet til.

Er det ikke usikkert at bruge sådan en regulator ?

Jeg har også læst, at der tidligere har været ...

En dansk brygshop har solgt mig en 9,5 kw tysk gasbrænder beregnet til 50 mbar, sammen med en 29 mbar dansk regulator.

Jeg kan med blusset ikke engang bringe 20 l rent vand i kog. Jeg varmer i en 95 l rustfri gryde. Har også prøvet isolering af gryden, uden held.

Forretningen svarer ikke på mine ...

Ku man prutte dig ned til 1500 ?

Posen har godt nok været åben et års tid, men det luget sgu fint. Måske har det taget en smule fugt, og klumper lidt, men hva faen, det skal jo koges, så selv om der skulle være lidt mug i, så går det jo nok....

Vi prøver. Julebryggen skal laves lørdag.

Mørk IPA med alle humlerester og lidt ...

Jeg har 3kg lys spraymalt med en Bedst Inden dato januar 2014.

Bør jeg have betænkeligheder, eller skal der tages forholdsregler ved brug ?

Lasse

Hej

Personaleforeningen på mit arbejde, har igennem længere tid plaget mig om at starte et håndbryggeriprojekt op.

Jeg synes faktisk det kunne være et rigtigt sjovt projekt at stå for, og jeg fornemmer at den nødvendige opbakning er til stede, så jeg ikke kommer til at stå med projektet selv.

Men ...

Blålys til det hele !

Men det er nok bare mig...

Er jeg den eneste der synes at Morten N er lidt af en vildmand ?

På mig lyder det som om du aldrig har prøvet at brygge øl før, og så vælger du at investere kr. 30.000+ i anlæg og ombygning af elinstallationerne i dit hus!

RESPEKT !

Så må vi da håbe at du bliver glad for hobbyen. :)

Det er da muligt at den nærmest pulveragtige humle fra pellets ikke ligefrem bidrager til øllets klarhed, men den er jeg nu villig til t ofre til fordel for de smags og duftindtryk vi har formået at få ud i øllet.

Her er mit input vedr. Tørhumling.

Ud af vores ca. 20 bryg, har 4-5 været IPA.

Indtil Idag, er det ikke lykkedes os at opnå den rigtige humledugt og smag, som man oplever i de store kendte kommercielle øl.

Men Her til aften, mens jeg ser El classico, Nyder jeg vores første Rigtige IPA. Og den er ...

Hej Christian

Det jeg vil forsøge mig med er nok en horisontal vandring inden for stilarterne, med et underliggende tema om ingredienserne.

Det kan godt være at det bliver for teoretisk, men jeg har tænkt lidt på om jeg kan bruge øllets periodiske system, som er en skematisk opstilling af ...