Håndbrygforum

Jeg har ikke fået det endnu. Jeg tror, at de ville undersøge om der er en interesse først

Jeg er blevet kontaktet af Jonas Rørdam Larsen, der bl.a. står bag endagsfestivalen Øluniverset i Vejle. Næste år er det 100 år siden, at Egtvedpigen blev fundet og det vil man gerne markere fra Vejle Museerne, der har spurgt Jonas om han ville være med til, eller at formidle kontakt til en flok hån...

Hvis du kan finde Polaris, så har den i hvert fald den der mint- note.

Jeg har tidligere set den hos både Amihopfen og Humlegårdens Ekolager

René Hulgreen, der nu er brygger på Amager, vandt guld til DM i 2007 med den. Der hed den PS Centennial IPA. Jeg talte med ham for et par år siden, hvor han godt havde lidt svært ved at genkende den. Både i forhold til den håndbryggede version og til den som Braunstein brygger. Opskriften kan findes...

Jeg har brygget en mango milkshake ipa med ren puré. Vær opmærksom på, at når frugtsukkeret er gæret ud, så er mango ret bittert. Jeg brugte laktose, så jeg bevarede noget fylde og sødme. Jeg har ikke lige adgang til opskriften nu, men maltsammensætningen var ret simpel. Basismalt, hvede og havre. S...

https://humlecentralen.dk/still-spirit- ... achet.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Det er jo ikke fordi, at Hr. Frederiksen fra Amager er en forfærdelig øl.

Kig ca 3.20 inde i denne video. https://youtu.be/OLdj7jlgvrg" onclick="window.open(this.href);return false;

Indslev er vel det bedste bud, sådan helt generelt på Fyn

Mikkeller har lavet en berliner weiss, Rozpusta, og en hazy ipa, Riesling People, som begge er tilsat druesaft. De er begge ganske fine.

ChristianDP skrev:Af ren nysgerrighed. Hvad er det man køber på en polsk hjemmeside, som man ikke kan få på en dansk? Eller er det prisen det handler om?

Humle og gær

Jeg holder!

Munkholm skrev:Ok!
Der er for langt til det mørke westjylland!

Vestjylland? Du holder!

Vej din malt og smid resultatet ind her.

http://brew.grainfather.com/" onclick="window.open(this.href);return false;

Hvilken af dem har du smagt? De ændrer lidt på humleprofilen ved hvert batch. Gør de også det ved den der bare hedder Wildflower IPA?! - Altså jeg er med på Christmas udgaverne etc. er anderledes. Men det er den originale jeg er interesseret i. Jeg har smagt to forskellige humleprofiler af Wildflow...

Jeg har med ret stort held lavet nedenstående. Kog en Imperial Coffee Vanilla Porter fra Ugly Duck ind til knap en dl og køl ned. Pisk 3dl fløde let og bland med en dåse kondenseret mælk. Kør det sammen med siruppen i en ismaskine i 45-60 minutter. Øllets kan, hvis man af uforklarlige årsager skulle...