Håndbrygforum

Hvordan gik det så, hjalp rådet ???
For hvis det hjælper, så er den jo kanon at have i baghånden ;-)

.................Og så vil jeg lige slutte af med, at påpege den anden anden store faktor mht. effentivitet, nemmerli' eftergydning's teknik.


Jeg kunne egentlig godt være interesseret i at hører noget mere om den eftergydningsteknik, for vores bryg hopper op og ned i effiktivitet.
Lidt ærgeligt ...

Vi bruger en APV pladekøler uden pumpe dvs. urten løber blot igennem ved hjælp af tyngdekraften. Vi lader lidt urt strømme igennem nogle få sekunder, lukker for budhanen og venter et par minutter indtil køleren er varm som bare f..... Derefter åbner vi for den kolde hane samt bundhanen og urten ...

Jeg har fået den fantastiske idé at jeg vil starte et bryggerlaug i min boligforening.

Inden jeg går i gang med at sælge idéen til min bestyrelse skal jeg vide hvor meget vi sådan ca. skal forvente at bruge på udstyr. Kan i henvise mig til et komplet sæt?

Jeg har kigget lidt på dette sæt fra ...

Hej

Vi bruger også mælk... det er helt kanon og så er det nemt at få af når flasken skal genbruges til næste bryg.
Jeg kan dog ikke anbefale en inkjet printer da man så skal være meget forsigtig med at pinsle mælken på... dette er ikke et problem med en laser printer.

P.s. vi bruger publiser.. vi ...

Hej Jens

Jeg er da noget spændt på at se hvad det er vi skal have på ønskeseddelen ;-)
Jeg kan nemlig ikke se billedet... det er bare et rødt kryds...
(Har forsøgt at højre-klikke og vælge "vis billede" dog uden held...
God weekend.

det vil sige det bare en en beholder til at filtrere urten??
er der nogen krav til den??
Vi var så heldige at finde en god stor gryde på 15 liter... den har "ørre" som gør at den hænger på kanten af en 25 liters plast-gæringsspand.
Så var det bare igang med et 3.3 mm bor og en boremaskine (eller ...

Hej Alle

Tak for at I er med til at udvide min horisont ;-)
Tvangskarboneringen gøres så snart det kommer på fade og modnes efterhånden...... nøjagtig som på flaske ?!

Hej Søren

Nu bruger vi kun flasker til opbevaring. (pt.)
Men hvis vi nu ville bruge et fad af en slags........
...Når øllet er færdig gæret vil vi jo normalvis tilsætte sukker og derefter flaske øllet....
Ved tvangskarbonering putter man øllet på fadet og tilsætter INGEN sukker... men sætter ...

Ja nu kommer jeg lige med et tillægsspørgsmål.
Hvad menes der med "tvangskarbonering"

Hej

Bruger ofte brun farin de sidste 10 min. sammen med humle kogningen.
Men som karbonering..... det lyder som noget der skal prøves.

Hej

Vi er et bette bryglaug på 3 personer.
Vi har brugt en ældre aluminiums gryde på 50 liter til vores nu 6 bryg.
Da vi fik den var den godt fedtet af gammel gulash mv., vi fik den gjort godt ren og decinficeret... den virker rigtig godt og har ikke givet os nogen problemer hvad angår bismag.