DIY køleskab(e)?

Alt i udstyr, flasker, Keg´s, osv.

DIY køleskab(e)?

Indlægaf nbd » 19. maj 2021, 09:47

Det er min første brygsæson, og hidtil har jeg stillet gæringsspande udenfor natten over til cold crash. Men nu hvor nattetemperaturen er 10 grader eller mere, giver det lidt udfordring. Så derfor overvejer jeg alternativer.

Jeg brygger gerne to dage i træk når jeg nu alligevel har udstyret fremme, altså to gæringsspande i gang samtidig. Det er ikke nødvendigvis samme type øl - i den kommende weekend skal jeg både brygge en DIPA og en forårsbock.

Jeg kan se, at der mange fortalere for et køleskab med Inkbird og varmeblæser/terrarievarmer. Men hvad gør man med to eller flere bryg, som gærer ved forskellige temperaturer og som ikke skal cold crashes samtidig?
nbd
 
Indlæg: 43
Tilmeldt: 28. jan 2021, 11:17

Re: DIY køleskab(e)?

Indlægaf Knet » 19. maj 2021, 11:30

Jeg laver ofte to forskellige bryg samtidig, Men har kun et fullsize gæringsskab. Altså brygger jeg altid øl der skal gære omkring samme temperatur. Aldrig en belgier og en lager sammen.

Som alternativ til coldcrash kan du give den et skud gelatine. Det klarer også øllet op. Ideelt skal det også stå koldt. Men vs. ren cold crash har du i gelatine en hjælpende hånd, da det binder sig til “grums” og bundfælder. Da det er en reaktion tænker jeg, at det virker selvom om det ikke er koldt.

Gelatine plus coldcrash lig klar øl på få dage.

Skulle du på et tidspunk gå fadvejen vil du opleve helt klar øl, da de jo står i køleskabet under permanent cold crash. Men så er du på køleskab nummer 2... og ja, det griber om sig. Jeg har 3 :-)

Du behøver dog ikke gå All in - gæringsskabet er det vigtigste i min optik. Og billigst hvis du laver det selv. Har du penge kan du gå Ferminator vejen. Jeg synes dog at gæringsskabet giver optimal fleksibilitet. Og det kan også bruges som almindelig køleskab til fest osv. hvor kølekapacitet tit er knap faktor.

Lidt bredere svar end dit spørgsmål. Men det er mine erfaringer.
Knet
 
Indlæg: 496
Images: 0
Tilmeldt: 16. okt 2017, 18:58
Geografisk sted: Ballerup

Re: DIY køleskab(e)?

Indlægaf nbd » 19. maj 2021, 11:58

Tusind tak for dine gode råd, Kenneth! Jeg må prøve at opstøve et godt køleskab, det lyder som en god løsning. I hvert fald bedre end gelatine - hele familien er vegetarer ;-)
nbd
 
Indlæg: 43
Tilmeldt: 28. jan 2021, 11:17

Re: DIY køleskab(e)?

Indlægaf Knet » 19. maj 2021, 17:01

Nå for dælen, ja, så går gelatinen ikke :-)
Knet
 
Indlæg: 496
Images: 0
Tilmeldt: 16. okt 2017, 18:58
Geografisk sted: Ballerup

Re: DIY køleskab(e)?

Indlægaf Thor » 19. maj 2021, 18:20

Brugeravatar
Thor
 
Indlæg: 271
Tilmeldt: 7. nov 2010, 19:37
Geografisk sted: 5881 Skårup

Re: DIY køleskab(e)?

Indlægaf Knet » 19. maj 2021, 19:23

Det var så lidt Thor og tak for respons :-)
Knet
 
Indlæg: 496
Images: 0
Tilmeldt: 16. okt 2017, 18:58
Geografisk sted: Ballerup

Re: DIY køleskab(e)?

Indlægaf nbd » 31. maj 2021, 14:07

Er der nogen der vil dele billeder af deres DIY-løsning? Jeg er lidt usikker på, hvordan man ombygge.
Borer man hul i køleskabet for at få Inkbirdens føler ind i skabet? Og for at få strøm ind til varme?
Fjerner man køleskabets egen temperaturføler?

Jeg overvejer et helt nyt lavenergiskab som kan være ekstra køleskab når der ikke gæres ;-)
nbd
 
Indlæg: 43
Tilmeldt: 28. jan 2021, 11:17

Re: DIY køleskab(e)?

Indlægaf mhn » 31. maj 2021, 15:00

Vi har lidt små billeder her. http://mortenbryg.dk/Udstyr.htm Der er tre versioner, efterhånden som det har udviklet sig. Ideen er den samme. :-)

Vi trækker bare ledningerne gemmen lågen. Der er ikke boret nogle steder. (Ud over låget til en gærspand, så føleren kan komme i urten.)
Mvh
Morten

Den ene af to. :-)
mhn
 
Indlæg: 435
Tilmeldt: 22. feb 2017, 16:58

Re: DIY køleskab(e)?

Indlægaf nbd » 31. maj 2021, 15:25

Tak Morten - det lyder nemmere end jeg havde forestillet mig. Meget inspirerende med billeder :-)

Slutter dørens gummipakning tæt nok når ledninger blot går ind her?
nbd
 
Indlæg: 43
Tilmeldt: 28. jan 2021, 11:17

Re: DIY køleskab(e)?

Indlægaf mhn » 31. maj 2021, 18:55

Vi ved jo ikke, om det bruger mere strøm, fordi det ikke slutter tæt. Men vi har ikke oplevet problemer med det.

Jeg bruge det samme på min keezer. Der har gummilisten efterhånden taget form efter slangerne. Men jeg anser det stadig for mindre vold end at bore huller.

Og som du skriver, det er dejligt nemt. :-)
Mvh
Morten

Den ene af to. :-)
mhn
 
Indlæg: 435
Tilmeldt: 22. feb 2017, 16:58

Re: DIY køleskab(e)?

Indlægaf admin » 1. jun 2021, 16:56

Man kan bruge caragenan hvis man er veganer

Sendt fra min IN2013 med Tapatalk
Mvh.
Jens
Øl og sol er livet....

www.fribryg.dk
www.facebook.dk/fribryg
Brugeravatar
admin
Site Admin
 
Indlæg: 4771
Images: 447
Tilmeldt: 4. dec 2005, 16:25
Geografisk sted: 7080 Børkop

Re: DIY køleskab(e)?

Indlægaf nbd » 3. jun 2021, 10:33

Tak Jens - det er jo agar udvundet af tang. Så kan man lave øl-rand hvis man overdoserer :-)
nbd
 
Indlæg: 43
Tilmeldt: 28. jan 2021, 11:17

Re: DIY køleskab(e)?

Indlægaf admin » 10. jun 2021, 06:46

Go ahead :)
Men kan også bruge tang granulat, det kan man købe ved de fleste maltpushere - eller det kunne i hvert fald engang.

Sendt fra min IN2013 med Tapatalk
Mvh.
Jens
Øl og sol er livet....

www.fribryg.dk
www.facebook.dk/fribryg
Brugeravatar
admin
Site Admin
 
Indlæg: 4771
Images: 447
Tilmeldt: 4. dec 2005, 16:25
Geografisk sted: 7080 Børkop

Re: DIY køleskab(e)?

Indlægaf nbd » 10. jun 2021, 14:40

Tak for ideen, jeg må prøve at finde det hos forhandleren.

Mit spørgsmål til DIY-køleskab er i øvrigt ikke længere aktuelt. Jeg har købt en Ferminator og er meget tilfreds. Jeg bestiller snarest én mere så jeg kan have to bryg i gang samtidig :-)
nbd
 
Indlæg: 43
Tilmeldt: 28. jan 2021, 11:17


Tilbage til Udstyr

Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen tilmeldte og 3 gæster