Landly Barleywine

Redaktør: Co-Admin

Landly Barleywine

Indlægaf Nimbus39 » 4. sep 2013, 21:39

Mit første forsøg på denne stilart.
Jeg har tilpasset stilarten lidt så den er mere "belgisk" i sit udtryk.
Jeg dekoterede den under mæskningen hvilket nok ikke er helt "efter bogen" men jeg fik en OG på 1098 og en effektivitet på 90%

bryg55.bsmx
(26.93 KiB) Downloadet 317 gange

bryg55.pdf
(138.88 KiB) Downloadet 581 gange

bryg55.bsm
(17.94 KiB) Downloadet 313 gange


Jeg vender tilbage med opdatering når jeg har smagt den.
Buy a man a beer and he wastes an hour. Teach a man to brew and he wastes a lifetime.
http://bryggeri.landly.dk
http://www.facebook.com/bryggerilandly
http://beersmithrecipes.com/listrecipes/2810/nimbus39
Brugeravatar
Nimbus39
 
Indlæg: 3393
Tilmeldt: 27. jun 2010, 09:52
Geografisk sted: Greve (Mosede Strand)

Re: Landly Barleywine

Indlægaf mgades » 5. feb 2014, 08:38

Spændende. Hvordan blev den? :)
--
Morten Gade Sørensen
RDWHAHB
http://beer.gadecs.com
Brugeravatar
mgades
 
Indlæg: 146
Tilmeldt: 16. sep 2012, 08:51
Geografisk sted: 6230 Rødekro

Re: Landly Barleywine

Indlægaf Nimbus39 » 5. feb 2014, 10:33

Den er allerede rigtig god, en af de bedste bryg jeg har lavet.
Den skal nok med til DM 2014. En af mine venner sagde efter at have fået den og en Rochefort 10 at min BW var bedre end R10 (blev ret stolt...)
Buy a man a beer and he wastes an hour. Teach a man to brew and he wastes a lifetime.
http://bryggeri.landly.dk
http://www.facebook.com/bryggerilandly
http://beersmithrecipes.com/listrecipes/2810/nimbus39
Brugeravatar
Nimbus39
 
Indlæg: 3393
Tilmeldt: 27. jun 2010, 09:52
Geografisk sted: Greve (Mosede Strand)

Re: Landly Barleywine

Indlægaf mgades » 5. feb 2014, 12:40

Jeg ville også blive pavestolt med sådan en tilbagemelding :)

Tror jeg vil tillade mig at prøve at lave en klon i nærmeste fremtid. Det bliver dog med Fuglsang basismalt (og Weyermann), da det er hvad jeg har på lager :)

PS: Hvad er det der gør den "belgisk" når det ikke er gæren?

PPS: Hvad kunne et alternativ til Agnus humlen være? Saaz? Eller?
--
Morten Gade Sørensen
RDWHAHB
http://beer.gadecs.com
Brugeravatar
mgades
 
Indlæg: 146
Tilmeldt: 16. sep 2012, 08:51
Geografisk sted: 6230 Rødekro

Re: Landly Barleywine

Indlægaf Nimbus39 » 5. feb 2014, 14:35

Den belgiske drejning er tilføjelsen af malt man normalt primært finder i belgiske bryg (Biscuit og Special B)
Agnus er så vidt jeg forstår en krydsning af flere gamle humler: http://www.brew-dudes.com/agnus-hops/4939 men jeg vil tro du kan bruge en af de gamle englændere. Når det er bitterhumlen er det jo ikke så vigtigt...
Buy a man a beer and he wastes an hour. Teach a man to brew and he wastes a lifetime.
http://bryggeri.landly.dk
http://www.facebook.com/bryggerilandly
http://beersmithrecipes.com/listrecipes/2810/nimbus39
Brugeravatar
Nimbus39
 
Indlæg: 3393
Tilmeldt: 27. jun 2010, 09:52
Geografisk sted: Greve (Mosede Strand)

Re: Landly Barleywine

Indlægaf Nimbus39 » 29. maj 2014, 09:40

Så kom vurderingen fra DM 2014
Dommerne mener ikke det belgiske træk i øllet var noget der skulle tælle positivt ;-)

64.pdf
Vurdering
(187.37 KiB) Downloadet 359 gange
Buy a man a beer and he wastes an hour. Teach a man to brew and he wastes a lifetime.
http://bryggeri.landly.dk
http://www.facebook.com/bryggerilandly
http://beersmithrecipes.com/listrecipes/2810/nimbus39
Brugeravatar
Nimbus39
 
Indlæg: 3393
Tilmeldt: 27. jun 2010, 09:52
Geografisk sted: Greve (Mosede Strand)

Re: Landly Barleywine

Indlægaf Borg » 2. jun 2014, 20:23

Nimbus39 skrev:Dommerne mener ikke det belgiske træk i øllet var noget der skulle tælle positivt ;-)

Med en English Barleywine som type, er det vel svært at være uenig med dem.
Måske den kunne have klaret sig bedre under 13, specialøl?
Brugeravatar
Borg
 
Indlæg: 4683
Tilmeldt: 28. dec 2009, 17:46
Geografisk sted: Herning

Re: Landly Barleywine

Indlægaf Nimbus39 » 2. jun 2014, 21:13

Ja, du har nok ret - men uanset hvad var det en rigtig god øl :-)
Jeg har allerede lavet en der er mindre belgisk som skal med næste år, hvis den når at blive moden.
Buy a man a beer and he wastes an hour. Teach a man to brew and he wastes a lifetime.
http://bryggeri.landly.dk
http://www.facebook.com/bryggerilandly
http://beersmithrecipes.com/listrecipes/2810/nimbus39
Brugeravatar
Nimbus39
 
Indlæg: 3393
Tilmeldt: 27. jun 2010, 09:52
Geografisk sted: Greve (Mosede Strand)


Tilbage til 19B. English Barleywine

Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen tilmeldte og 1 gæst