Svend Aage Pedersen skrev:Jeg har en pladeveksler af samme type, virker fantastisk til nedkøling af urt, returvandet ligger på 60- 65 grader.
Vedr. rengøring så kommer jeg 15-20 liter vand i gruekedlen, tilsætter 2 stk. opvasketabs, fyrer op og lader vandet koge og cirkulere rundt i systemet i ca. ½ time, tømmer derefter det hele ud, skyller så godt med koldt vand igennem hele systemet. så har gruekedel, pumpe, køler + diverse slanger fået en tur.
Til sidst puster jeg kompressorluft gennem pladekøleren, så der ikke står "gammelt" vand i den.
Næste gang inden brug bliver det lige skyllet igennem med vand.
Stort set samme princip bruger jeg.
Dog laver jeg også en hurtig
rengøring med industrikøkkenrengøringsmiddel på brygdagen, skyller godt med rigeligt med rent vand, og slutter af med dampdesinficering i mindst 20 minutter gennem pladekøler og alle slanger på den kolde side.
Og en gang imellem (halv/helårligt) som Brandborg med lud og syre. Det fjerner rester i hjørnerne.